Általánosan elfogadott a szőlőt olyan növénynek tekinteni, amely kizárólag a déli országokban terem. Ez a vélemény ma téves és lényegtelen. A hazai és külföldi tenyésztőknek köszönhetően a fajták választéka rendszeresen új fejlesztésekkel bővül, a különböző éghajlati viszonyokhoz igazítva, amelyekről az alábbiakban ismertetjük az információkat.
Szőlőtermesztés Oroszország különböző régióiban
Oroszország területe hatalmas, ezért a régiók éghajlata jelentősen eltérhet. Az ország számos részén sikeresen termesztenek olyan növényeket, mint a szőlő. Ezenkívül a szőlő igénytelen a talajjal szemben, az egyetlen kivétel a sós és a vizes élőhely. Palánta ültetése előtt a talajt szerves anyagokkal trágyázzák. Évente elegendő a talaj dúsítása. A hely kiválasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy egy növény életciklusa körülbelül 25-30 év, ezért a kerítés és az épületek falától 1,5 m-es behúzást kell készíteni. A legjobb ültetési idő az ősz, mégpedig szeptember. De az időzítés a régiók éghajlati jellemzőitől függően változhat.
Ahhoz, hogy a szőlőből folyamatosan jó termést vegyen, olyan fajtákat kell választania, amelyeket bizonyos körülmények között ajánlott termeszteni.
Krasznodar régió
A Krasznodar terület éghajlati viszonyait ideálisnak tekintik a szőlő számára, ezért a legjobb fajtákat ezen a területen termesztik. Az évenkénti meleg napok, az átlagos csapadékmennyiség és a napsütés aránya jó alapot nyújt a szőlőültetvényekben a stabil terméshez.
A fő szőlőtermelés az Anapo-Taman zónára koncentrálódik. A betakarított terményt más iparágaknak osztják szét feldolgozás céljából és friss fogyasztási piacok számára. A betakarítási idény július harmadik évtizedétől kezdődik és október közepéig tart.
A krasznodari területen a szőlőt mind nyílt módon, mind menedékhelyen termesztik.
Lehetetlen felsorolni a Krasznodari Területen termesztett összes fajtát, mivel a szőlőültetvények folyamatosan bővülnek a tenyésztők új fejlesztéseivel. A következő típusú kultúrákat tartják a legnépszerűbbeknek:
Madeleine Angevin
Erőteljes növény, korai érési időszakkal. A betakarítás augusztus közepén kezdődik. A termelékenység a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó Chasselas, ezért mindkét növényt egymás mellé ültetik. Egy csomó átlagos tömege eléri a 180-200 grammot. A bogyók 15% cukrot és 6,7% savat tartalmaznak.
Saba gyöngy
A bogyók július végén - augusztus elején érnek. A hozam magas (több mint 8 kg / bokor), a mostohagyermekek bőségesen teremnek. A szárak ültetése után a növény 2-3 éven át megtermékenyül. A cukortartalom (16%) és a savasság (7,3%) aránya közel áll az ideális értékhez. Erős immunitással rendelkezik, ellenáll a gombás betegségeknek. Az ültetési anyag hiánya miatt az oltással történő szaporítást gyakorolják.
Shasla fehér
Ez az egyik fő, amelyet tömegesen termesztenek a Krasznodari Területen. A növény korán (már a 2. évben) belép a termési szakaszba, a bokor közepes méretű, az immunitás erős, ami nyomon követhető a gombás megbetegedésekkel szembeni rezisztenciában. A bogyót kiváló íze (cukor 15%, sav 6,7%) és jó szállíthatóság jellemzi.
Chaush
Korán érő fajta, az egész régióban megtalálható, de kis mennyiségben. A betakarítás augusztus harmadik évtizedében készen áll a betakarításra. A magas bokrokon bőségesen nagy fürtök képződnek, amelyek súlya eléri a 420-500 grammot. A termelékenység a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó a Chasselas, ezért mindkét növényt közvetlen közel ültetik. A cukortartalom mutatói - 14%, savasság - 6%.
Magyar muskotály
A növény a palánták elültetése után a 3. évben lép be a gyümölcsfázisba. A muskotálybokrok közepes méretűek, aktívan fejlődő szőlővel. A bogyók mézes íze magas (20% feletti) cukortartalmat mutat, viszonylag alacsony savtartalommal (6,5%). Egy közepes méretű csomó súlya 160-170 gramm. Friss bogyók fogyasztására és gyümölcslé történő feldolgozásra szolgál.
Senso
A növény Franciaországban őshonos, magas hozammal rendelkezik. Több mint 7 kg bogyót távolítanak el a bokorból. A szőlő érése szeptember második felére ér el. A bogyók nagy méretűek, sötétkék színűek, jellegzetes viaszos bevonattal. Az íz harmonikusan ötvözi a cukortartalmat (18,3%) és a savasságot (7%). Egy közepes méretű csomó tömege 232 gramm.
Krím
A félszigeten termesztett szőlőfajták nem kevésbé változatos étlapja. A fajták teljes száma megközelíti a százat. A kedvező éghajlati viszonyok és a talaj termékenysége hozzájárul a magas hozamokhoz. A csapadékhiányt kompenzálja a szőlőültetvények csepegtető öntözőrendszerrel történő elrendezése. Növények ültetésekor használja a sémát: 3x1,5 m. A legnagyobb ültetvények a hegylábi zónában (Bakhchisarai körzet), a sztyeppén (Szimferopol közelében), valamint Jalta, Alushta, Sudak külvárosokban találhatók.
A gyümölcsözők közül a következők emelkednek ki:
Agadai
Az eredetileg dagesztáni asztali fajtát késői érési időszak jellemzi. A betakarítás legkorábban szeptember 20-án kezdődik. A növény magas sótartalmú talajokon normálisan fejlődik. A friss fogyasztás mellett a termést konzerválásra és gyümölcslé készítésére használják.
Albiglio krími
Középérésű növény, eredetileg Spanyolországból származik. Borászatra termesztik. A termés 7-9 kg / bokor. A bogyó 14% cukrot, 6,7% savat tartalmaz.
Olaszország
Nagy szőlő, laza fürtökben gyűjtve, amelynek átlagos tömege eléri a 450 grammot. A sárga-sárga bogyós gyümölcsök kellemes ízűek, kifejezett szerecsendió-jegyűek.
Bíboros
A bogyók augusztus végére érnek. A csomó töredékes sok szőlővel, az átlagos súly 250-350 gramm. Az íze nem cukros, bár a cukortartalom legalább 16-17%. Különböző a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség és a jó szállíthatóság.
Citron Magaracha
Korán érő borfajta. Az íz és a kiszerelés minősége teszi a bogyót ehetővé és frissé. A hengeres kefe tömege eléri a 400 grammot. A cukortartalom magas (23%), savtartalma 5-7%.
Szombat
A kultúrát friss fogyasztásra és bortermelésre termesztik. A fehér bogyók szeptember végén - október elején érnek. Nagy fürtöket függesztenek fel 280 gr-ig. A szőlő 5 hónapig hűtőszekrényben történő tárolása után sem veszíti el ízét és piacképességét.
Asztrakhan régió
Az Asztrakhan régió ígéretes terület a szőlőtermesztés számára. Ezt elősegíti a forró éghajlat és a Baer-dombok jelenléte. A talajvíz mély ágyazata több esélyt ad a növényeknek a téli fagyok elviselésére.
Fontos tényező a rovarok hiánya, amelyek veszélyt jelentenek a szőlőültetvényekre.
Az ipari léptékű szőlőtermesztés teljes időszaka alatt több mint 300 fajtát teszteltek a Bair-dombságon. A legmagasabb eredményt a következő fajták termesztésével érték el.
Codryanka (fehér)
A növény közepesen késői érésű, tenyészideje 130-140 nap. A zöldessárga színű bogyók lekerekített ovális alakúak, az egyik súlya eléri a 10-12 grammot. Átlagos ecsetsúly - 600-800 g., de vannak 1,2 kg súlyú óriások is. A cserje könnyen elviseli a fagyot -23 ° -ig. Codryanka ellenáll a penésznek és a szürke rothadásnak.
Élvezet
Korai, vegetációs periódusa 110-120 nap. Különböző a gombás megbetegedések és a penész elleni fokozott rezisztencia. A fagyállóság (-25 ° -ig) lehetővé teszi a súlyos tél elviselését fedél alatt. A Delight szőlő termése több mint 9 kg / bokor.
Sugárzó kishmish
Közepesen korai érésű rózsaszínű szőlő (vegetációs időszak 115-125 nap). Előnyök: magas íz, piaci érték, hosszú eltarthatóság. Egy közepes méretű fürt súlya eléri a 250-450 grammot. Cukortartalom - 17-21%, savasság - 6-7%.
Moszkva
A növény korán érik, szokatlan ízű, szerecsendió- és ananászaromákkal teli. A tenyészet ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, a gombás betegségeknek. A csomó kicsi, súlya nem haladja meg a 150 grammot.
Vologda régió
Ennek a régiónak az éghajlati viszonyait nem lehet ideálisnak nevezni, de még ott is lehet szőlőt termeszteni. Az iparosok fagyálló fajtákat használnak. Ezenkívül speciális anyaggal vannak bevonva a teleléshez. A magán kertészek megszokták, hogy az üvegházakba dugványokat ültetnek. A középsáv számára ajánlott:
- Laura - a nagy zöld szőlőnek kellemes íze van, a bokrok könnyen elviselik a telet;
- Shunya - a nagyméretű sötét rózsaszínű gyümölcsök augusztus végére érnek, a növény ellenáll a betegségeknek;
- Nadezhda Aksayskaya - augusztus végén érik, ízében és megjelenésében a bogyó hasonló az Arcadia fajtához;
- Victoria - gyönyörű nagy fürtök édes bogyókkal, magas hozammal (legalább 7 kg / bokor);
- Jelenség - augusztus közepén érik, a közepes méretű bogyók nagyon édes ízűek;
- Ünnepi - nagyon nagy, laza csomóvá formált gyümölcsöket tesztelnek a régióban;
- Cseresznye - korán érő növény, közepes méretű, magas cukortartalmú rózsaszínű gyümölcs.
Primorsky Krai
A régió időjárási viszonyai nem teszik lehetővé a szőlőfajták termesztését, ezért speciális fagyálló fajtákat választanak. Többek között a téli időszakra a bokrokat speciális anyaggal borítják, hogy megakadályozzák a fagyást.
Adele
Fedél alatt történő termesztésre tervezték. A közepes méretű kefe tömege eléri a 600 grammot. Közepes méretű bogyók, sötétkék színű. A fajta sajátossága a hosszú távú tárolás, a szőlő az újévi ünnepekig megőrzi bemutatását.
Távol-keleti Novikov
Korán érő univerzális fajta. -28 ° -ig bírja a fagyokat, de a Primorsky Terület éghajlati adottságai miatt menedéket igényel a téli időszakra. A csomó kicsi, súlya legfeljebb 250 gr., A bogyók sötétkék színűek, szokatlan, de eredeti ízűek.
Műhold
A növény korán érik, zöldessárga, 8 grammnál kisebb súlyú szőlővel. A fajta előnye a fagyállóság (-30 °), a teleléshez azonban menedékre van szükség. A gyümölcsök 16% cukortartalommal és 7-9% savassággal rendelkeznek.
A rózsaszín nem borító
Korán érő asztali változat. A bogyók nagyon ízletesek (cukor 20%), de kicsik. Csomó súlya - 150-200 gr. A termés hosszú ideig még a szőlőn sem veszíti el megjelenését. Megfelelő körülmények között az újévi ünnepekig tárolják.
Rosztovi régió
A Rosztovi régió éghajlata alkalmas a szőlő kiválasztásának legjobb fajtáinak termesztésére is. Van itt elég fény, hő és nedvesség. A típus (fedő és nem fedő) kiválasztásához azonban vizuálisan el kell osztania a területet 2 részre, Kamensk felett és alatt. A nem takaró fajtákat ajánlott telepíteni délen.
Nem mindenki ismeri azt a tényt, hogy a régióban olyan borokat állítanak elő, amelyek igazi versenytársak a francia gyűjtőitalok számára. A népszerű fajták a következők:
- Szerető;
- Őszi fekete;
- Kabala;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss és mtsai.
A szőlőültetvények tulajdonosai minden évben gyakorolják a fajtaválaszték frissítését, bevált szőlőfajták és a legújabb fejlemények felhasználásával. Új megközelítés és innovatív technológiák alkalmazása lehetővé teszi a mezőgazdasági vállalkozások jövedelmezőségének növelését, eredményeik világszintre emelését.