A dió és a méz önmagában nagyon hasznos, de ha ezt a két összetevőt egyesíti, akkor igazi bombát kap. 400 gramm ilyen gyógymód helyettesítheti a teljes étkezést, és teljesen telíti a testet az összes szükséges anyaggal.
De érdemes emlékezni arra, hogy ahhoz, hogy a mézes dió csak előnyökkel járjon, megfelelően elő kell készíteni és helyesen kell fogyasztani, figyelemmel az adagolásra.
Dió kémiai összetétele mézzel
A mézes diófélék klasszikus receptje diót tartalmaz, ezért az alábbi táblázat bemutatja ennek a terméknek az összetételét.
édesem
- Antioxidánsok
- Riboflavin;
- C vitamin;
- Pantothen;
- Folsav;
- Piridoxin;
- Hasznos mikro- és makroelemek, köztük vas, kalcium, foszfor, magnézium, kálium és cink;
- A méz összetételében is megtalálható a fruktóz és a glükóz.
Diófélék
- C vitamin;
- Zsírolaj, amely glicerideket tartalmaz;
- K- és P-vitamin;
- Hatalmas mennyiségű fehérje;
- Aminosavak.
Ezen anyagok koncentrációja meglehetősen magas, ezért a mézes diót az egyik leghasznosabb ételnek tekintik. A dió mellett használhat mandulát, pisztáciát, kesudiót stb. Javasoljuk továbbá a dió főzését mézzel különféle szárított gyümölcsök vagy citrom hozzáadásával, amelyek gazdagíthatják az összetételt, és még hasznosabbá tehetik a terméket.
A dióban található fehérje teljesen helyettesítheti a húst, ráadásul a test sokkal gyorsabban felszívódik. 400 gramm ilyen étel teljesen helyettesítheti az elfogyasztott élelmiszerek napi bevitelét, miközben az ember megkapja az összes szükséges anyagot.
Haszon
A méz kiváló vezető az összes nyomelemhez, amely a diót alkotja, javítva ezáltal előnyös tulajdonságait. Egy ilyen gyógymódot különféle betegségek kiegészítő kezelésére alkalmaznak, de leggyakrabban a mézes diót használják az elhasznált fizikai, idegi és mentális erő pótlására.
- jótékony hatással van a szív és az erek munkájára;
- a szívroham megelőzése;
- enyhíti a fáradtságot és erőt ad az organizmusoknak;
- növeli a mentális éberséget;
- jól élénkít;
- javítja a hangulatot;
- enyhíti a migrénes fejfájást;
- javítja az alvást;
- segít a székrekedésben és a bél rendellenességében;
- a rendszeres használat növeli a fogamzás esélyét;
- serkenti a női nemi vágyat;
- az ilyen gyógymód nagyon hasznos a férfiak számára is, mert a dió természetes afrodiziákum. Segítségével nő a spermiumok száma és javul a nemi szervek vérkeringése;
- a dióval ellátott méz helyreállítja a nő testét szülés után, és jelentősen megnöveli az anyatej mennyiségét;
- bármennyire is furcsának tűnik, de a mézes dió fogyasztható diéta közben. Az étvágyjavító képessége miatt egy kanál ilyen termék, amelyet reggel elfogyasztott, segít a jó reggeliben, miközben sokáig megőrzi a jóllakottságot;
- továbbá, ha a szervezet nem kapja meg a szokásos kalóriamennyiséget, stresszt tapasztal, és a mézes dió segíthet enyhíteni az idegfeszültséget.
Érdemes megjegyezni, hogy minden anyát meghatározott célra használnak:
- A diót a test helyreállítására használják betegségek és különféle túlfeszültségek után. Az ilyen gyógymód hozzájárul a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének erősítéséhez, ráadásul a diót tartják a legjobb módnak a hatékonyság javítására;
- A mandula jó hatással van a szív és az erek állapotára, choleretic tulajdonsággal is rendelkezik;
- A tudósok azt állítják, hogy a mogyoró rendszeres fogyasztása segíti a rák elleni küzdelmet. Még otthon is termeszthető dióból;
- A földimogyoró segíti a testet az elveszített erő pótlásában;
- A fenyőmag segít növelni az étvágyat, és több vitaminnal tölti fel a testet.
Ez a termék nagyon hasznos a gyermekek számára. Neki köszönhetően az immunitás fokozódik, a fáradtság megszűnik, a figyelmesség és a memória javul. A mézes dió segíti a gyermeket az iskolai teljesítmény javításában és a test ellenálló képességének erősítésében a különféle betegségekkel szemben, ilyen szer különösen fontos a járványok idején.
A gyermekeknek gyakran van allergiája vagy más negatív reakciója, ezért a szülőknek gondosan figyelemmel kell kísérniük a gyermekek egészségét, és fokozatosan be kell vezetniük egy ilyen gyógymódot.
Sérelem
A hatalmas előnyök mellett bizonyos körülmények között a mézes dió károsíthatja a szervezetet. Az ilyen helyzet elkerülése érdekében ismernie kell az összes létező ellenjavallatot:
- a gyomor-bél traktus súlyos betegségei;
- tüdő betegség;
- krónikus szívbetegség;
- kövek jelenléte az epehólyagban vagy a vesében, beleértve a krónikus vagy akut cholecystitist;
- reuma;
- bármilyen bőrbetegség jelenléte;
- ha az ember hajlamos a túlsúlyra, akkor a dió fogyasztása mézzel további kilókhoz vezethet;
- allergia fordulhat elő az egyes komponensek ellen;
- a nagy mennyiségű cukor miatt ilyen terméket nem fogyaszthatnak cukorbetegek.
Ha a mézes diót e betegségek jelenlétében használják, súlyosbodhatnak és romolhatnak a test állapota. Érdemes arra is emlékezni, hogy legfeljebb 500 gramm ilyen terméket fogyaszthat naponta, különben a következő szövődmények fordulhatnak elő:
- a mandulák megnagyobbodása;
- a kiütés megjelenése a szájban;
- érgörcs és súlyos fejfájás jelenik meg.
Receptek
A klasszikus recept szerint a mézes diót dióból készítik; más alapanyagok felhasználása és különféle összetevők hozzáadása is megengedett:
- 600 gramm egész, hámozott diót 300 ml friss mézzel öntünk, és 14 napig hideg helyen ragaszkodunk hozzá;
- 100 gramm szárított barackot 30 percig áztatunk, majd szárítunk és apróra vágunk, a hámozott citrom és a magok felét is péppé kell alakítani. Ehhez a keverékhez adjon 40 gramm mandulát és diót. Az utolsó szakaszban adjon hozzá 3 evőkanál mézet. A kapott terméket legalább 10 napig kell infundálni;
- 200 gramm szárított sárgabarackot, 200 gramm mazsolát és 200 gramm aszalt szilvát forralunk forrásban lévő vízzel, folyó víz alatt mossuk és a megpucolt citrom felével őröljük. A kapott elegyet 200 gramm egész dióval és 250 ml mézzel kombináljuk. Használat előtt a keveréket 2-3 hétig hideg helyen kell tartani;
- 100 gramm mandulát, kesudiót, földimogyorót és 50 gramm diót kell bevenned. A kapott választékot serpenyőben folyamatosan keverjük. Lehűlés után az elegyet egy üvegbe töltjük, 200 ml mézzel öntjük, és 1-2 hétig hagyjuk főzni;
- Az egyik legegyszerűbb recept 100 gramm fenyőmag és 100 milliliter méz keveréke lesz, 2-3 napig kell infundálni;
- 200 gramm hámozott mogyorót serpenyőben megsütünk, lehűtünk és 100 ml mézzel összekeverünk, és sötét helyen, hűvös hőmérsékleten 7 napig infundáljuk;
- A finom édesség elkészítéséhez szüksége van keverjünk össze egy mély tálban 200 gramm hámozott egész diót egy evőkanál olvasztott vajjal és 3 evőkanál mézzel... Ezután a kapott keveréket pergamenre kenjük, és 180 fokosra előmelegített sütőbe küldjük körülbelül 10-15 percig. Ugyanakkor a diókat rendszeresen keverjük, hogy ne égjenek el. És miután a finomságot kivették a sütőből, tovább keverik, hogy a dió ne ragadjon össze.
Hasznos tippek
Számos trükk létezik, amelyek után az elkészített termék a lehető leghasznosabb lesz:
- a legjobb hámozatlan diót és természetes mézet vásárolni;
- a diót vagy egyáltalán nem zúzzák össze, vagy kézzel kissé eltörik;
- ajánlott a diót mézzel csak fa tárgyakkal keverni;
- üvegedényt tartályként használnak;
- először a diót tégelybe tesszük, majd mézzel öntjük;
- a borítót szokás papírból vagy pergamenből építeni;
- leggyakrabban egy ilyen gyógymódot a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen követelnek, a várakozási idő átlagosan 1-2 hét.
Ha mézes diót használnak gyógyászati célokra, akkor be kell tartania néhány szabályt:
- a legjobb, ha reggel egy teáskanálnyi keveréket éhgyomorra fogyaszt, miközben 30 perc után reggelizik;
- a kúra időtartama 1 hónap.
A gyermekek naponta legfeljebb fél teáskanálnyit kapnak.
A dióval ellátott méz nemcsak hasznos, de nagyon ízletes is. Érdemes azonban emlékezni az ellenjavallatok jelenlétére, és feltétlenül figyelje meg az adagolást.