Kétségtelen, hogy bármilyen típusú sütőtök gazdag vitamin-összetétellel és egyéb értékes tulajdonságokkal rendelkezik. A kulináris szakemberek körében azonban éppen a szerecsendió megjelenés a népszerű, tápláló és magas íze miatt. Vannak, akik összehasonlítják a pép ízét a dinnye levével, és cikkünkben figyelembe vesszük az Oroszországban termesztendő legédesebb fajtákat és fajtákat, beleértve a nagy gyümölcsűeket is.
Tök fajtaváltozata a szabadföldi termesztéshez
Ez a cikk a butternut squash különböző fajtáinak főbb jellemzőit ismerteti. Ez segít a kertészeknek a fajták eldöntésében, amikor az új szezonra magokat választanak. A modern választékkal helytelen egy típust előnyben részesíteni, mert csak az érdemeket és az ízeket lehet összehasonlítással értékelni.
A butternut tök megjelenésében is különbözik más fajok gyümölcseitől. A gyümölcsök hosszúkás formában henger vagy körte formájában képződnek, és a szár vágásán öt oldal látható.
A zöldség nevének köszönhetően kapta a nevét kézzelfogható szerecsendió aroma, amely vágáskor hallható. A fajta sajátossága a magokon is látszik, piszkos sárga vagy barna árnyalatúak.
A butternut tök fajtái
Vitamin
A késői érés kultúrája, a tenyészidő kb 130 nap... A szempillák hosszúak, széles ovális gyümölcsökkel, amelyek súlya eléri 4,5-6,8 kg.
A hús szerkezete ropogós, de szájban gyengéd, édeskés. A bőr vékony, a világos narancssárga ehető rész vastagsága körülbelül 10 cm.
Az ültetést mag vagy palánta végzi, a lyukak elhelyezkedését legjobban sorokban lehet megtervezni. Az ellátás jellemzői az ostor és a fő szár oldalsó ágainak megszorításában állnak. Betakarítás szeptember-október hónapokban.
Prikubanskaya
Közepesen érő fajta tenyészidővel 91-136 nap... Az ostor hossza eléri a 3-4 m-t, a körte alakú gyümölcs tömege 2300-tól 4600 grammig.
A pép vastagsága körülbelül 4 cm, a bőr vékony, krémes a vágásnál. A sütőtök a betakarítás után 3 hónapig megőrzi tulajdonságait és megjelenését.
Új
Egy átlagos érési periódusú növény, a tenyészidőszak az 115 nap... A hengeres gyümölcsöt a végén enyhe megvastagodás jellemzi, az érett zöldség súlya eléri 6-7 kg.
A héja vékony, az ehető része gyengéd, lédús, édes ízű.
A termés szárazságtűrő. Frissen és feldolgozva fogyasztják.
Bylinka
Egy átlagos érési periódusú növény, a közepes méretű tök súlya 4,5 kg... A vegetáció tart 115-127 nap.
A sűrű szürke bőr (világos és sötét) hozzájárul a hosszú eltarthatósághoz, a következő évadig. Az élénk narancssárga édes pép nem tartalmaz további utóízeket, a szerecsendió aroma minden finom ízű ételt kiegészít.
Kemény arcú
Spagetti
Csak sokféle korai érés, a csírázástól a betakarításig 65-80 nap... Egy hosszú szempillán a gyümölcsök sűrűn meg vannak kötve, amelyek súlya, mielőtt eltávolítanák őket a kertből, megvan 800-1500 gramm.
A sütőtök kérge meglehetősen sűrű, a pép nem szaftos, szálakra bomlik, amelyekről a növény a nevét kapta. A zöldség kevés édeset tartalmaz, de jól felszívja a fűszereket. Előfordul, hogy az egyik sütőtök ízét nem ismerik fel azonnal.
Muscat de provence
Nagy hozamú, könnyen gondozható fajta, amelynek gyümölcsei elérték a súlyt 8-10 kg... A héja vastag, ami meghosszabbítja a zöldség eltarthatóságát anélkül, hogy elveszítené értékes tulajdonságait.
Illatos pép mézízzel. A növény pillája kompakt méretű, az immunitás ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek. A vegetációs időszak - 120 nap.
Gilea
Különböző a magas hozam és a hosszú (akár egy év) eltarthatósági idő.
A fiatal hajtások intenzíven alkotnak hosszú szempillákat, amelyeken tök súlya van 6-9 kg... A vegetációs időszak tart 100-110 nap.
Az ovális-hosszúkás zöldségek bőrét viaszos bevonat borítja. A húsréteg vastag, édes ízű, gyógyászati és étrendi tulajdonságokkal rendelkezik. A növény toleráns a bakteriózissal és a lisztharmattal szemben.
Polianin
Évközi termés, tenyészidővel 110-125 nap... A zöldségtömeg eléri 4000 gramm, a bőr sima, alig látható bordákkal.
A pép sűrű szerkezetű, íze édes és lédús. A szempillák legfeljebb 4 m hosszúak, ezért leszálláskor a rendszer 70x70 cm-es. A polianin ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.
A nagy gyümölcsű tök népszerű fajtái
Arabat
Érési időszak - késő, tenyészidőszak - 118-127 nap... Henger alakú zöldség, amelynek tetején megvastagodik, éretten lóg 9 kg-ig.
A vastag világos narancssárga pép réteg feldolgozás után hihetetlenül lédús és édes ízű. A tárolás időtartama körülbelül 4 hónap.
A fajtát magas hozamú, betegségekkel és szárazsággal szemben ellenálló.
Nagy hold
A vegetációs időszak tart 115-130 nap... A szempilla erőteljeset alkot; egy nagy tök megszerzéséhez csak egy petefészek maradt. Az ilyen példányok súlya eléri 70-80 kg... Normál termesztés esetén a zöldség tömege kb 20-30 kg.
A héja közepes sűrűségű, a hús lágy, de hőkezelés közben jól megőrzi szerkezetét. A sütőtök használata univerzális.
Párizsi arany
Korai érésű növény, a vegetáció tart 90 nap... Tök súlya eléri 20 kg hagyományos mezőgazdasági technológiával.
A tenyészet érzékeny a műtrágyákra, így teljesen lehetséges eltávolítani az óriás zöldséget a bokorról. A fiatal hajtások jól kezelik a kedvezőtlen időjárási körülményeket, különösen az aszályt. A betegségek és kártevők nem veszélyesek.
A termés eltarthatósága télen, megfelelő körülmények között 4-6 hónap.
Stopudovaya
Súlyos gyümölcsfátyol 20 kilogrammig, bár egy példány legfeljebb 200 kg-os nyilvántartását rögzítették. Késő érésű növény, tenyészidővel 125-140 nap.
Óriások megszerzéséhez jól meg kell műtrágyázni a talajt és figyelemmel kell kísérni a mérsékelt nedvességet. A tenyészet hosszú szempillát képez, ültetéskor a lyukak közötti távolság 100x150 cm.
Az élénk sárga húsnak sűrű szerkezete van, a finom íze édességgel van tele.
A fajta toleráns a különféle betegségekkel és kártevőkkel szemben, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.
Szibériában és az Uralban egy nyaralóban való termesztéshez
Orosz nő
Az orosz nő vegetációja tart 90-100 nap, a gyümölcsöket lédús édes pép és dinnye aroma jellemzi. 1 m2-ből több mint 20 kg termést takarítanak be zöldségtömeggel 1,9-4 kg.
A növény közepesen növekszik, ültetéskor a bokrok között körülbelül 60 cm-es intervallum figyelhető meg. 5-6 hónapig a sütőtök száraz és szellőztetett helyiségben megőrzi ízét és piacképességét. A cellulóz használata univerzális.
Mosoly
Hidegen ellenálló korai érésű növény érési periódussal 85-90 nap... Mosoly kultúra - bokor, legfeljebb 6 apró hajtást képez, amelyekre 8-10 tököt kötnek egy-egy mérlegeléssel 0,8-1,2 kg.
A világos narancssárga pép ropogós, de kissé lédús. A zöldség édeskés íze és sárgadinnye aromája miatt hihetetlenül népszerű a kulináris szakemberek körében. A betakarított termés márciusig megőrzi húsminőségét. A leszállást a séma szerint hajtják végre: 60x60 cm.
Michurinskaya
Asztali felhasználásra alkalmas fajta, friss és feldolgozott fogyasztásra alkalmas. A vegetációs időszak tart 96-105 nap... Az átlagos magzat súlya kb 5 kg.
A magfészek kicsi, ami vastag pépréteget jelez.
A növény jól tolerálja a kedvezőtlen időjárási körülményeket (aszály, hideg, heves esőzések), még a -5 fokos fagyok sem szörnyűek.
Gyógyászati
Korai érés akár 105 napig és az erős immunitás lehetővé teszi a termesztését Szibériában és az Urálban. A növény közepesen növő, ültetéskor a sémát alkalmazzák: 60x70 cm.
Tök súlya eléri 3-5 kg... Fő ízjellemzők: lédús, édeskés, kellemes mézes aromával.
A moszkvai régió és Közép-Oroszország számára
Gyöngyszem
A vegetációs időszak tart 100-110 nap, száz megfelel az átlagos érési időszaknak. Kompakt bokor, sok petefészkével, amelyből a sütőtök mérlegeléssel fejlődik ki 7,5 kg.
A hosszúkás gyümölcs felső részén egy kis magfészek található, a többi narancssárga, vörös árnyalattal.
Vetőmaggal és palánta módszerrel ültetjük, a bokrok közötti távolság legalább 60 cm, a kultúra reagál a szerves műtrágyákra, amelyet hideg ellenállás jellemez.
Arany körte
Arany körte - korán érő 95 nap... Minden szempillán körülbelül 3 gyümölcs képződik, amelyek súlya eléri 1,8-2 kg.
Íze gesztenyés. A betakarítás augusztusban kezdődik, 1 m2-ről legfeljebb 10 kg zöldséget távolítanak el.
A tenyészet reagál a termékeny talajra és a szerves trágyákra.
Vita
Évközi kultúra érési periódussal 115-125 nap... A növény hatalmas ostort alkot, a gyümölcs súlya eléri 3-4 kg.
Az erős immunitás betegségellenállóságban és hideg éghajlatban nyilvánul meg.
A lehallgatás lerövidült
Évközi fajták tenyészidőszakkal 110-125 nap kiválóan alkalmas kültéri termesztésre egy külvárosi vagy közép-oroszországi nyaralóban. A szempillán hosszúkás alakú, súlyú gyümölcsök 3 kg-ig.
A sütőtök sajátossága egyedülálló ízében, édességében és finom cellulózszerkezetében rejlik.
Ínyenceknek
Spanyol gitár
A gyümölcs hosszúkás alakja inkább tökre hasonlít. Közepes sűrűségű zöldessárga kéreg, lédús és édes pép sárgabarack aromával.
A zöldségtömeg eléri 5 kg... A betakarítást körülbelül 4-5 hónapig tárolják. A szakácsok gyakran használják az ehető adagot pürék és friss gyümölcslevek készítéséhez. A vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített terméket diétás és orvosi kezelésre írják fel.
Gribovskaya
Gribovskaya tök, népszerű a földrajzi szélességeken, korai érési időszakkal 85-90 nap... A gyümölcs kérge sima és kissé bordázott, színe sötétzöldtől sárgáig változik, zöldes foltokkal. A sűrű narancspépet magas íze jellemzi.
A zöldségtömeg az 2,5-5 kg... Kiszálláskor a sémát alkalmazzák: 60x70 cm.
Butternut (diós)
Az olasz tenyésztők által tenyésztett termő fajta, a tenyészidő a leírás szerint tart 90-100 nap... A hosszúkás gyümölcsök híznak 5-9 kg, a kis méretű magrész a tök alsó részén található, így a húsréteg vastag.
A zöldség ízét a gyengédség, az édesség és a lédússág miatt értékelik. A termék megnövelt mennyiségű karotint és más vitaminokat tartalmaz. A zöldséget gyógy- és étrendi táplálékként használják.
Drágám hercegnő
Évközi fajta érési periódussal 110-115 nap... Az erőteljes növény nagy ostort képez, ezért ültetéskor a rendszert alkalmazzák: 100x150 cm. A bőr vékony, a hús sűrű és hihetetlenül édes.
A magzati súly eléri 3-4 kg... A kultúrát jó immunitás jellemzi, betegségekkel szembeni ellenálló képességgel és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben nyilvánul meg.
Minden fajtának megvannak a maga ízjellemzői. Ideális esetben a kedvenc fajok mellé évente ültessen be egy új hibridet, amely egyedi ételeket és ízeket kölcsönöz kedvenc ételének.