A muskotály szőlőfajták már az ősi idők óta híresek ízükről. Görögországban és Egyiptomban termesztették, ezek a fajták nagyon népszerűek voltak Olaszországban és Franciaországban. A Muscat szőlő neve a fanyar íz és aroma miatt kapott, amelyet a bogyó a pézsma jelenléte miatt szerez. 1828-ban a Krím területére hozták, ahol napjainkban sikeresen termesztik, és a muskotályborok legjobb fajtáinak származéka.
A Muscat szőlő termesztésének előnyei
A muskotályfajtákban magas a thornoid vegyületek tartalma, amelyek megtalálhatók a gyümölcshéjon. A bogyó fitoncideket is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára és a szív- és érrendszerre.
A szerecsendió fajtákat meleg területeken termesztheti, mivel nem ellenállnak a hőmérséklet esésének.
Jobb tavasszal ültetni, amikor a rügyek még szunnyadnak. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérzet jól gyökerezzen. Ebben az esetben a hajtások az összes szükséges anyagot a gyökerekből kapják, és nem a szőlőben felhalmozódott anyagokból.
Ha az ültetést ősszel hajtották végre, akkor május elején már leveles zöld hajtások lesznek a palántán. Ha a palántát 30 cm mélyre ültették, akkor tavasszal el kell távolítani a csemete körüli 15 cm-es réteget, ezáltal gödröt képez a palánta körül, hogy a gyökerek jobban felmelegedjenek. A gödör kényelmes egyéves csemete öntözésére is, mivel az öntözést a gyökérnél kell elvégezni. 7 naponta egyszer meg kell öntöznie a palántát. Minden bokor vízfogyasztása 2 vödör.
A következő követendő eljárás a hajtás normalizálása. Ez az eljárás a gyenge hajtások eltávolításából áll. Ez azért történik, hogy a bokor ne fogyassza el a felesleges tápanyagokat, hanem az egészséges erős hajtások kialakulásához irányítsa őket. A hátrahagyott hajtásokat a lehető legmagasabban kell elhelyezni az évelő fára, mivel az alsó hajtásokat eltávolítják, és a fel nem ébredő rügyek a bokor megújulása esetén a következő szezonban gyümölcsrügyek maradnak. A hátrahagyott hajtásoknak a bokor külsején kell elhelyezkedniük. Ez egy bokor kialakításakor jó lehetőséget ad a hüvely eltávolítására.
Miután a talaj öntözés után 25 fokosra melegszik, a gödröt mulcsozni kell. Ehhez használhat szalmát. A talajtakaró lehetővé teszi a felső talaj kiszáradásának megakadályozását, és hozzájárul a nedvesség egyenletes eloszlásához, valamint megakadályozza a gyomok megjelenését.
A legjobb fajták
A számos szerecsendió-fajta közül a leggyakoribb:
- Novoszhahtinszkij;
- Fehér;
- Blau;
- Nyár;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat öröm;
- Madeleine.
Novoszhahtinszkij
Pavlovszkij orosz tenyésztő tenyésztette. A korán érő fajtákra vonatkozik. A gyümölcs érési ideje 100 nap. A bogyók lédúsak, kerek alakúak, bíborvörösek cseresznyévé válnak. 3 magjuk van, a héja vékony. A bogyók nem hajlamosak a repedésre, szerecsendió ízűek, karamellás jegyűek. Minden bogyó súlya legfeljebb 10 gramm, egy csomó tömege legfeljebb 500 gramm. A gyümölcsökben a cukor százalékos aránya 30. Elviseli a hőmérséklet -24 fokos csökkenését. A termést sokáig nem lehet eltávolítani a szőlőből, miközben nem veszíti el ízét.
A növekvő területet jól meg kell világítani a naptól és védeni kell a széltől. Semleges savtartalmú csernozjom talajon termesztve jó termést hoz.
Ha a talaj savassága megnő, hamut vagy mészet kell hozzáadni.
A legjobb ültetési idő a tavasz. Ültethet palántákat és oltványokat is. Az ültető gödröknek vízelvezető réteggel kell rendelkezniük. Helyezze a gödröket öt méterre egymástól.
Gondozási intézkedések:
- locsolás;
- lazítás;
- felső öltözködés;
- kártevők és betegségek elleni kezelés.
Fogékony az olyan betegségekre, mint:
- fekete rothadás;
- szürke rothadás;
- vérszegénység.
3% -os Bordeaux folyadékkal történő kezelés javasolt.
A szőlőt befolyásoló kártevők:
- pók atka;
- levéltekercs;
- kullancs - viszketés.
E kártevők elpusztításához a bokrokat fitoszporinnal permetezik.
Fehér
Csomó fajta fehér - hengeres, a standard súly 120 g, bár elérheti akár 450 g-ot is. A bogyók közepesek, kerekek, enyhe aromájúak és pépesek. A gyümölcsök cukortartalma 20-30%. Ez a faj a viaszos bogyókban különbözik.
A fehér szőlőbokrok erőteljesek, bő termésűek (legfeljebb 60-100 centner hektáronként). Kb. 140 napig érik, a betakarítást a lehető legkésőbb betakarítják, hogy a bogyók több cukrot halmozzanak fel. A tökéletesen fehér szőlő borok készítésére alkalmas.
Donskoy
1946-ban tenyésztők egy csoportja tenyésztette a Potapenko Kutatóintézetben. A korai érés hibrid változata. A gyümölcs érettsége 115-125 nap alatt jelentkezik. A bogyók kék-fekete, kerek, kicsi, lédús. A bőr feszes és ropogós. 2-3 magjuk van, a cukor százalékos aránya legfeljebb 30%. Minden bogyó súlya legfeljebb 2 gramm. Henger alakú kefék, közepes sűrűségűek, az egyes kefék súlya 160–250 gramm. Akár -28 fokos fagyot is kibír.
Átlagosan ellenáll a gombás betegségeknek. Súlyosan károsítja a filoxéra... E kártevő elleni küzdelemhez Confidora kezelés szükséges. A bokrok körüli talajt finom homok borítja.
Desszert és száraz borok készítésére készült.
Blau
Svájc a szőlő őshazája. A korán érő fajtákhoz tartozik.Bogyók közepes méretűek, lekerekítettek, fekete színűek. Egy nagy csontja van. Az egyes bogyók tömege 5 gramm... Hengeres alakú, 300 gramm tömegű fürtök lazák. Ellenáll a -23 fokos hőmérsékletnek.
A fagyállóság ellenére a legnagyobb hozamot üvegházban termesztik. Egy másik jó ok, amiért üvegházakban ajánlott termeszteni, a darazsak inváziója. Ha a bokor az utcán növekszik, akkor a bokrokat speciális készítményekkel kell kezelni. Jó immunitást mutat a gombás megbetegedésekkel szemben, és jól ellenáll a penésznek.
A Blau fajta egy másik előnye abban nyilvánul meg, hogy nem kell erősen megvilágított területeket választania. Az árnyékban való termesztés nem befolyásolja a termés minőségét.
A fajta használata egyetemes. Frissen eszik, és bor készítésére használják.
Nem tolerálja a szőlő túlterhelését gyümölcsökkel. Túlterhelve az íze romlik, és a bogyók kicsiké válnak. A gyümölcs adagolása szükséges!
Nyár
Korai változatosság, A bimbózás pillanatától az érésig 110-120 nap telik el... Ez a szőlő erőteljes cserje, nagy, 600–700 g-os fürtökkel. A bogyók borostyánfehérek, nagyok, 7–8 g-osok, henger-kúp alakúak, a pép húsos, lédús. A teljes érés időszakában a gyümölcsök 17-20% cukrot tartalmaznak.
A Hybrid Summer meglehetősen fagyálló, ellenáll -23 ° C-ig, jó immunitással rendelkezik a lisztharmattal és a közepes és a lisztharmattal szemben. Különböző a magas szállíthatóság.
Pleven
Bulgáriában, Pleven városban tenyésztették, innen ered a neve. A fajta nagyon korai, nagy hozamú, bokorra jutó termés 60 kg. Az érési idő legfeljebb 100 nap. A bogyók nagyok, sárga színűek, az egyes bogyók súlya legfeljebb 10 gramm. Íze savanykás-édes és kellemes virágjegyű, 3-4 magos. A bőr sűrű, ezért jól tűri a szállítást. A kefék nagyok, kúposak, közepes sűrűségűek.
Nem válogatós a növekedésben. Árnyékos területeken ugyanolyan hozamot ad, mint a jól megvilágított területeken. A beporzást az időjárási viszonyok nem befolyásolják. Imádja a talajban a rengeteg nedvességet és ásványi anyagot. Fagyállóság - -24 fokig.
Fogékony a betegségekre és a kártevőkre. A megelőző kezelés kötelező!
Különleges kezelés nélkül betegségekben szenved:
- oidium;
- penész.
Olyan kártevők károsítják, mint:
- filoxéra;
- szőlőféreg;
- darazsak.
Élvezet
A fajta korai érésű, fagyálló. Érési idő 115-120 nap. A bogyók édesek, nagyok, hosszúkásak, fehér-sárga színűek. Az egyes bogyók tömege 10-12 gramm. A gyümölcsben lévő cukor aránya 20 és 26% között van. A klaszterek nagyok, kúp alakúak, legfeljebb 2 kg tömegűek. Magas a hozama - hektáronként 120 centner
A leszállóhelyet jól meg kell világítani a naptól és védeni kell a széltől. Előnyben részesítik a csernozjom talajt vagy a könnyű vályogot. A bokrokat egymástól 4-6 méter távolságra ültetik. Magas immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, de hajlamos a filoxéra káros hatásaira.
A bokrokat szezononként kétszer fitoszporinnal kell kezelni.
Madeleine
A Madeleine a korán érő csemegeszőlőhöz tartozik. Lekerekített bogyós gyümölcsök, lédús, édes íz, szerecsendió aroma, sárga. 1-2 magja van, a bogyók cukortartalma 19-21%. Közepes sűrűségű, kúpos kefe, súlya 230–270 gramm.
Ezt a fajtát a magas hozam jellemzi. A bogyók azonban hajlamosak a repedésre és rothadásra. 1,5 méterre egymástól ültetve. A sorok közötti távolság legalább 2 méter. A fajta nem ellenálló a betegségekkel szemben, kötelező kezelést igényel a kártevők és betegségek ellen.
A muskotály szőlőfajták hatalmas népszerűségnek örvendenek nemcsak Krímben. Más régiókban is sikeresen termesztik őket. Ha betartja az ültetési szabályokat és megfelelő gondossággal, élvezheti a friss bogyós gyümölcsök csodálatos ízét és igyon egy pohár aromás szerecsendiót.