Június a régi, időkben bevált fehér káposzta fajtákra utal. Az ultrakorai, különösen a tavaszi fagyoknak ellenálló fajta létrehozásával kapcsolatos tenyésztési munkát 1967-ben végezték az Egész Oroszország Zöldségtermesztési Kutatóintézetének munkatársai.
A fajta jellemzői és botanikai leírása
A júniusi káposzta a korai fajták közé tartozik. A csírázástól a technikai érettségig tartó időszak időtartama 92-100 nap.
A növény kompakt leveles rozettával rendelkezik, amely megemelkedik és átmérője 40-50 cm. A levelek zöldek, szilárdak, enyhe viaszos virágzással, a levéllemezek szélei kissé hullámosak.
Egy hatalmas és nagy növény közepes sűrűségű gömb alakú fejeket alkot. Kívül a színe világoszöld, a vágáson világoszöld árnyalatú. Belső csonk közepes hosszúságú. A káposzta fejét a lédússág, az egyöntetűség és a súly 1,2 és 2,5 kg között jellemzi. A termék szárazanyagot tartalmaz 8,1% -ban, cukrokat - legfeljebb 3,8% és aszkorbinsavat - 45 mg%.
A fajta előnyei és hátrányai
Az előnyök, amelyeknek köszönhetően a fajtára nagy szükség van a kertészek körében, a következők:
- stabil és magas hozam, legfeljebb 6 kg / 1 m2;
- a gyümölcsök barátságos érése, lehetővé téve a növények termesztését a korai piacképes termékek számára;
- a fogyasztók jó ízlése és zsenge szerkezete;
- a palánták képessége az alacsony hőmérséklet elviselésére;
- tápanyagok forrása, különösen a C-vitamin.
A pozitív jellemzők mellett a fajtának vannak hátrányai is, nevezetesen;
- A káposztafejek repedésére való hajlam tehát megfelelő időben betakarítást igényel;
- alacsony tartási arány, amely minden korai fajtára jellemző;
- a zöldségeket csak friss fogyasztásra szánják, és nem alkalmasak erjesztésre.
A zöldségfélék palántákba ültetésének időzítése
A káposzta magja nem igényel különösebb előkészítést. A vetés időpontjának kiválasztásakor ki kell számolnia, hogy mikor kell a káposztát ültetni a palánták számára, hogy júniusban lehetőség nyíljon az első villa levágására. A káposztát egy bizonyos időpontban kell ültetni, de a régió éghajlati viszonyaitól függően: március elejétől májusig. Ha március elején elveti a káposztát, akkor április végén ültesse állandó helyre, különben a palánták kinövik, ami negatívan befolyásolja termését.
A lényeg az, hogy ültetéskor a palánták életkora ne haladja meg az 50 napot.
A korai betakarításhoz a legkevesebb erőfeszítéssel a hozzáértő kertészek azt javasolják, hogy március végén vetjék be a termést. Ezután a palánták ültetését május első évtizedében el lehet végezni. Ezt az időszakot a mérsékelt éghajlatú régiókban a palánták talajba ültetésének tekintik.
A júniusi káposzta termesztési körülményei
A növények ültetése egy olyan hely kiválasztásával kezdődik, amelyet a nap egész nap jól meg kell világítani. A legjobb megoldás az lenne, ha déli és délkeleti irányban vízszintes vagy kis lejtőkkel rendelkező helyet különítenék el.
A kultúra a termékeny, agyagos talajt kedveli. Ha a talaj savas, akkor meszezésnek kell alávetni, mivel 6,0 alatti pH-értéknél a káposzta nem képes lehajtani a fejét, és hajlamos a gerincre.
A hüvelyesek, a szemek, a hagyma, az uborka alkalmas elődként. Nem ajánlott 2-3 évig egymás után növényt vetni ugyanarra a helyre.
A talaj előkészítése a művelésre
A káposzta termesztésénél figyelembe kell venni, hogy a talaj előkészítése nagy jelentőséggel bír a nagyvonalú garantált termés elérése érdekében. A növény igényes a talaj szerkezetére és termékenységére nézve. Ezért az ültetéshez csak megtermékenyített talajt kell használnia, és ezt előre meg kell tenni.
E célból az ültetésre kijelölt területet ősszel lapáttal ki kell ásni, és humuszgal és hamuval kell felszerelni, amelyet jó fertőtlenítőnek tekintenek a rothadás kialakulásának megakadályozására. Ne feledkezzen meg az ásványi műtrágyákról, és adjon szuperfoszfátot és kálium-kloridot a talajhoz. A tavasz beálltával lazítsa meg a helyet, és adjon hozzá egy tápanyag komplexet is.
A káposzta nyílt terepen történő ültetésének fő szempontjai
Kedvező időjárás esetén palántákat ültethet. A növényeknek ültetés előtt négy valódi levelüknek kell lenniük. A palántákat nem szabad az első valódi levél mélyén elhelyezkedő lyukakba temetni, és megpróbálni nem károsítani a gyökérzetet. A növekedési pontot nem lehet elfedni. Alaposan tömörítse a talajt a káposzta és a víz körül.
Jobb a 40x60 cm-es ültetési minta szerint ültetni.
Megfelelő gondozás ültetés után
A növény sok figyelmet igényel a kertésztől, állandó gondozást és kedvező feltételeket biztosít a növekedéshez. A káposzta teljes kifejlesztéséhez és tisztességes betakarításához a következő intézkedéscsomagot kell végrehajtani:
- védje az éretlen palántákat a közvetlen napfénytől, mivel a fajta nem tolerálja a rendkívüli hőt;
- ültetés után egy hétig permetezzen fiatal növényeket vízzel naponta háromszor öntözőkanna segítségével;
- tartsa tisztán a káposztaágyakat, távolítsa el a gyomokat és gyűlölje a növekvő növényeket;
- időben elvégezni a kiváló minőségű öntözést, mivel a kultúrának valóban szüksége van nedvességre, és a földkómából a legkisebb kiszáradás a csonk megmerevedéséhez és a gyökérzet növekedésének leállításához vezet;
- a növekvő káposzta tápanyagokkal való ellátása komplex szerves és ásványi műtrágyák bevezetésével;
- vizsgálja meg a növényt a rovarok megjelenése szempontjából, nem hagyja ki azt a pillanatot, amikor populációja aktívan fejlődni kezd, és probléma esetén ne vegyszert alkalmazzon, hanem előnyben részesítsen egy népi vagy biológiai anyagot.
A megfelelő gondozás biztosítja a kiváló minőségű zöldségek korai érkezését.
Betegségek és megelőzésük
A káposzta, mint minden zöldségnövény, rengeteg kártevőnek és betegségnek van kitéve, és megfelelő védekezési intézkedéseket igényel.
BETEGSÉGEK | |||
Név | Leírás | Ellenőrzési intézkedések | |
Keela | A gyökérzeten olyan növekedések vannak, amelyek megakadályozzák a kis gyökerek kialakulását | Távolítsa el és égesse el a beteg mintákat, fertőtlenítse a talajt fertőtlenítőszerekkel és ne ültessen káposztát ezen a helyen 4 évig. | |
Fuzárium hervadás | A levelek sárgulása és hervadása, amelyek később lehullanak, csupasz törzset hagyva a koronánál egy rozettalevéllel. Ennek eredményeként a fertőzés hatása alatt a növények növekedése leáll. | A betegség nem kezelhető. A fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében távolítsa el a beteg növényeket a kertből, egy agyagcsomóval együtt. | |
Csaló | A vékony gyökérgallér és a szár alapja feketévé válik és rohadni kezd, ami miatt a növény leáll és később elpusztul | A fertőzött növényt nem lehet kezelni, el kell távolítani a kertből, és megfelelő készítményekkel meg kell égetni és fertőtleníteni | |
Kártevők | |||
Keresztesvirágú hibák | A rovarok átlyukasztják a növény bőrét és kiszívják a levet a levelekből, miközben a levelek göndörödnek és a növény elpusztul | Ha a kultúra a kezdeti szakaszban érintett, akkor harcolni kell az idők által bevált népi gyógymódokkal. A paraziták erős szaporodásával vegyszerekkel kell megküzdenie velük | |
Káposzta levéltetű | Egy zöld rovar megtámadja a növényt, gyengíti, ezáltal megzavarja az anyagcsere folyamatait |
A mezőgazdasági feltételek minden normájának betartása a termesztési körülmények között lehetővé teszi a növények számára, hogy aktívan és sikeresen ellenálljanak a kórokozóknak és a veszélyes rovaroknak.
Betakarítási és tárolási szabályok
A fajtaleírás szerint a káposztafejek június végén, az átültetést követő 55-60 nap után egyszerre érnek. A termés betakarítási készségét külső jelek alapján lehet meghatározni. Ha a zöldség feje szilárd és elérte a szükséges méretet, akkor elkezdheti a betakarítást. A betakarítás jele továbbá az érett zöldségek külső alsó leveleinek megsárgulása, ami a növekedési folyamat és a tápanyagok tárolásának befejezését jelzi.
Célszerű reggel száraz, hűvös időben gyűjteni. Éles késsel óvatosan vágja le a zöldségeket. Ebben az esetben három levelet és 2 cm hosszú csonkot kell hagynia.
A betakarítást nem szabad késleltetni, mivel a felügyelt káposztafejek hamar repedezni és romlani kezdenek.
A júniusi káposzta sokáig nem tárolható. A betakarítást követő 2 héten belül fogyasztásra szolgál.
Minőségi termékek megszerzéséhez némi erőfeszítést kell tennie, valamint ismernie kell ennek a kultúrának bizonyos jellemzőit. Fontos, hogy a káposzta kényelmes körülményeket nyújtson, és júniusban élvezze az egészséges és friss zöldség kiváló ízét.