A szeder tartalmaz önmagában hatalmas mennyiségű hasznos mikroelem. Széles körben használják mind a főzésben, mind a hagyományos orvoslásban. Ezeknek a gyümölcsöknek a gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek az emberek számára.
Már az ókorban is ismert a szeder gyógyhatásairól. Az ókori görög orvos, Hippokratész, akit minden gyógyszer atyjának tartanak, úgy vélte ilyen gyümölcsök segítségével az arthrosis és a köszvény gyógyítható.
Ezen ízletes és egészséges bogyó említése megtalálható más ókori szerzők műveiben is.
Gazdag kémiai összetétele miatt a szeder jótékony hatással lehet az emberi egészségre.
A kerti és erdei szeder hasznos és gyógyászati tulajdonságai az emberi test számára
A levelek és bogyók egészségügyi előnyei a férfiak, a nők és a gyermekek számára
A nagy mennyiségű kálium és magnézium miatt az ilyen gyümölcsök a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelem egyik leghatékonyabb és legfinomabb gyógymódja.
Szeder rendszeres fogyasztása esetén a következő fejlesztések tapasztalhatók:
- a vérnyomás csökkentése;
- a szívizom megerősödik;
- az edényeket megtisztítják és megerősítik.
A kerti szeder is képes pozitívan befolyásolni az urogenitális rendszer szerveit.
Bebizonyosodott, hogy e bogyó használata jó hatással van a kolelithiasisban vagy az epehólyag gyulladásában szenvedő férfiak és nők egészségére.
A szeder koleretikus tulajdonságokkal rendelkezikezért megakadályozza a kövek képződését, a torlódásokat és a gyulladásokat.
Egyéb hasznos elemek és vitaminok mellett a szeder antioxidánsokat tartalmazaminek köszönhetően ezek a bogyók elősegítik a vérsejtek regenerálódását. Így növelve aktivitásukat a rák és más súlyos betegségek elleni küzdelemben.
Az ilyen bogyók a bélbetegségben szenvedőknek kedveznek, az éretlen gyümölcsök rögzítő, a túlérett gyümölcsök hashajtó hatásúak.
Szeder fogyasztása esetén az ember anyagcseréje javul, ami elősegíti a fogyást.
Szeder húsleves van sebgyógyító és gyulladáscsökkentő tulajdonságok, gyakran testápolókat készítenek belőle, és friss és régi sebekre egyaránt alkalmazzák.
Sokan úgy gondolják, hogy a málna a legjobb természetes lázcsillapító szer, de valójában nem az. A szeder tehát sokkal több hatóanyagot tartalmaz sokkal gyorsabban megbirkózik a megfázással, és képes lesz megerősíteni az immunrendszert.
Ezeket a bogyókat is előírják nőgyógyászati betegségek esetén, kiváló szerek a menopauza ellen.
Szeder eszik segítsen megszabadulni az álmatlanságtól, ráadásul a bogyóknak nyugtató hatása van.
A fogorvosok javasolják a száj öblítését a szederlevél főzetével, ez a gyógymód segít az íny vérzésében, a szájgyulladásban és a szájüreg egyéb betegségei esetén.
Az emberi test számára a bogyók és a szeder más részei egyaránt hasznosak, a lényeg, hogy ismerjük az elkészítésük helyes receptjét, és tartsuk be a napi bevitelt.
Az "Egészséges élet!" Program a szeder hasznos tulajdonságairól mesél:
Milyen kárt okozhat, ellenjavallatok a használatra
A szeder kevés ellenjavallattal rendelkezik, amelyet meg kell ismernie a bogyós gyümölcs fogyasztása előtt, hogy ne károsítsa az egészségét:
- A gyomor vagy a vékonybél betegségei esetén a sok magot tartalmazó bogyókat ajánlatos lével helyettesíteni.
- Magas savtartalom, fekély vagy gyomorhurut esetén naponta legfeljebb egy pohár gyümölcslé vagy bogyó fogyasztható.
- Bizonyos vesebetegségek jelenlétében nem ajánlott a szedret bevinni az étrendbe.
- Néhány embernek szederallergiája lehet, amely apró kiütésként jelentkezik.
- Mivel a bogyókban sok mag van, gondosan adják őket a 3 évesnél fiatalabb gyermekeknek.
- Tilos ezeket a gyümölcsöket használni súlyos cukorbetegségben szenvedők számára is.
Kalóriatáblázat, összetétel, milyen vitaminokat tartalmaz
Is a szeder javítja az anyagcserét, ami tovább növeli az ilyen gyümölcsök értékét azok számára, akik el akarják veszíteni ezeket a felesleges fontokat.
100 gramm bogyóban a fruktóz, a szacharóz és a glükóz teljes mennyisége 6 százalék.
Milyen a szeder tápanyag-összetétele 100 grammban:
Fehérje | 0,7 gramm |
Zsírok | 0,4 gramm |
Szénhidrátok | 7,5 gramm |
Cellulóz | 5 gramm |
Gyógynövény használata
A következő receptek vannak a szeder felhasználásával készült hagyományos orvosláshoz:
Betegség | Népi receptek |
Hasmenés vagy gyomorvérzés | 20 gramm szárított szederlevélből főzet készül. 200 ml forralt vízzel felöntjük, és vízfürdőben 30 percig hagyjuk párolni. A kapott levest szitán szűrjük, lehűtjük és naponta háromszor 1 evőkanál részeg. Egy másik recept szerint 100 milliliter frissen facsart szederlét 5 perc alatt vízfürdőben forralunk 5 gerezd hozzáadásával. 2 óránként vegye be. |
Bélbetegség | Keverjünk össze 1 teáskanál szárított körömvirág virágot és 2 teáskanál szederlevelet 200 ml forrásban lévő vízzel öntve 2 órán át vízfürdőben tartjuk, majd a húslevest leszűrjük. Vegyünk 1 teáskanál naponta 3-4 alkalommal. |
Az urolithiasis megelőzése és kezelése | A szeder infúzió elkészítéséhez vegyen 20 gramm száraz gyökeret és levelet, amelyeket össze kell törni és fel kell önteni 1 csésze forrásban lévő vízzel. A kapott keveréket 20 percig forraljuk, majd 3 órán át termoszban ragaszkodunk hozzá. A készenlét után az infúziót szűrjük és vízzel hígítjuk. Vegyünk 2 evőkanál naponta 3-szor étkezés előtt. |
Neurózis | A következő recept szerint elkészített gyógymód jól segít - 2 evőkanál szederlevelet és ágat 500 ml vízzel felöntünk és 15-20 percig forralunk, majd a húslevest lehűtjük és leszűrjük. Vegyen 50 milliliter naponta háromszor. |
Megfázás | Szeder hozzáadásával ajánlott teát venni. Ehhez főzzen 1 pohár bármilyen teát, és dobjon oda 5-7 apróra vágott bogyót, lehűlés után adjon hozzá 2-3 teáskanál mézet. Vegyen naponta 3 pohár teát. |
Torokfájás vagy torokfájás | Gargarizálhat 50 milliliter szederlével 100 ml forralt vízzel elkevert oldattal. |
Atherosclerosis | Minden reggel vegyen be 100 milliliter infúziót, amely 1 teáskanál anyafű, 3 teáskanál borsmenta, 3 teáskanál apróra vágott száraz szederlevél, 4 teáskanál apróra vágott erdei eperlevél és 4 teáskanál csipkebogyó. Minden összetevőt alaposan összekeverünk, majd 1 evőkanál keveréket 200 ml forrásban lévő vízzel öntünk és 3 órán át ragaszkodunk hozzá. |
Cukorbetegség | Egyenlő arányban vegye be a valerianus gyökeret, a mezei zsurlót, a hamu leveleket és a szedret. A kapott keverékből 8 grammot 200 ml forrásban lévő vízzel öntünk, és 4 órán át termoszban ragaszkodunk hozzá. Vegyünk 100 milliliter naponta háromszor. |
Az immunitás erősítése | Egy hónapig fogyasszon 100 gramm bogyót vagy 50 milliliter szederlét. |
Érdemes megjegyezni, hogy a hagyományos orvoslás segítségével nehéz teljes gyógyulást elérni.
Ha egy betegség jeleit észlelik, a legjobb, ha szakembertől kérnek tanácsot, és ne öngyógyítson.
Tinktúra és lekvár receptek
Klasszikus szeder tinktúra recept:
- 500 gramm friss szedret alaposan mossunk és szárítunk. Ezután a bogyókat 3 literes edénybe tesszük, 100 gramm homokkal letakarva 500 ml hígított etil-alkohollal (50–55 fok) vagy házi kétszer desztillált holdfénnyel öntjük.
- Ezután az edényt szorosan lezárjuk és szobahőmérsékleten 1 hétig infundáljuk. Ebben az esetben a folyadékot minden nap fel kell rázni.
- A következő lépés a szűrés, a legjobb, ha ezt az eljárást kétszeresen hajtogatott gézzel hajtják végre.
- Ezután a megmaradt bogyókat vízzel öntjük és 6 órán át infundáljuk, majd újra leszűrjük.
- A kapott vizet és alkoholt összekeverjük és palackozzuk.
Kész tinktúra, amire szüksége van szorosan lezárjuk és hűvös helyen tároljuk... Ellenkező esetben gyorsan romlik és használhatatlan.
Nak nek készítsen kifinomultabb italt, használjon másik receptet:
- 500 gramm friss vagy 250 gramm szárított szedret öntünk egy 3 literes üvegbe, és hozzáadunk 4 zúzott mentalevelet, 120 gramm cukrot és fél citrom reszelt héját. A tinktúra elkészítéséhez csak a citromhéj sárga részét használják, a fehér bőr kellemetlen keserűséget kölcsönöz.
- A kapott keveréket egy liter vodkával öntjük és műanyag fedővel szorosan lezárjuk.
- Az italt 2 hónapig ragaszkodnak, míg az üveget 3-4 naponta óvatosan rázzák.
- A megadott idő elteltével a tinktúrát szűrjük és palackozzuk.
Recept szeder tinktúrához sóssal:
Szederlekvár nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul. Hatalmas számú recept áll rendelkezésre az elkészítéséhez, amelyekben tanácsos a szederhez narancsot, citromot, almát, banánt és más gyümölcsöket adni.
Tudva 3 alapvető recept nyugodtan kísérletezhet ennek a finomságnak az összetételével.
Mag nélküli lekvár elkészítéséhez, be kell tartania ezeket a szabályokat:
- 900 gramm bogyót elválasztunk a száraktól, alaposan megmossuk, majd szárítjuk.
- 500 ml vizet forralunk fel, majd csökkentjük a gázt a minimum jelig, és öntsük bele a bogyókat, amelyeket 3 percig kell forralni.
- Hőkezelés után a folyadékot lecsepegtetjük, és a bogyókat szitán válogatjuk, ezáltal megszabadulva a magoktól.
- A kapott masszát átöntjük egy serpenyőbe, hozzáadunk 900 gramm cukrot és folyamatosan kevergetve sűrűre állítjuk.
- Az utolsó szakasz nem különbözik más bogyók és gyümölcsök tartósításától. A kapott lekvárt üvegekbe öntjük és feltekerjük.
Klasszikus Blackberry Jam recept:
- 1 kilogramm bogyót gondosan válogatnak, eltávolítva a sérült gyümölcsöket, majd elválasztják a száraktól és alaposan megmossák, hogy megszabaduljanak a felesleges víztől, a megmosott szedret egy szűrőedénybe helyezik.
- Ezután a bogyókat átöntjük egy serpenyőbe, és 1 kg cukorral letakarjuk. Ebben a formában a jövőbeni lekvárnak 30 percig állnia kell, hogy a szedernek legyen ideje gyümölcslevet adni.
- Ezután a kapott masszát lassú tűzön fél órán át főzzük, időnként megkeverve. A bogyók integritásának megőrzése érdekében a tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy egy nagy fakanállal keverjék a lekvárt, vagy egyszerűen rázzák a serpenyőt különböző irányokba.
- A kész lekvárt az üvegek között elosztjuk és feltekerjük.
Gyógyító szederlekvár télire:
Ötperces recept nevét a gyors főzési folyamatról kapta:
- 900 gramm szedret alaposan mossanak, válogatnak, utána meg kell szabadulni a felesleges nedvességtől.
- Amint a víz kifolyik, a bogyókat és 900 gramm cukrot 5-6 rétegben lefektetik egy nagy átmérőjű edénybe. Ebben a formában a jövőbeni lekvárt 6 órán át kell infundálni.
- Ezután a masszát felforraljuk és 5 percig főzzük, miközben a bogyókat folyamatosan keverni kell.
- A megadott idő elteltével adjunk hozzá 3 gramm citromsavat és főzzük további 1 percig.
- Ezután a gázt kikapcsolják, és a kapott lekvárt üvegekbe öntik.
Szokás az öt percet hűvös helyen műanyag borítás alatt tárolni.
A szeder segíthet számos betegség enyhítésében... És még egy tapasztalatlan háziasszony is képes kezelni a tinktúrák, főzetek, kompótok ízlését, gyümölcsleveket és konzerveket ebből a bogyóból.