A sütőtöknek megérdemelt hírneve van a kertészek körében: pótolhatatlan karotin- és különféle vitaminforrás. Nem csak ízletes, hanem egészséges is. Az ország minden régiójában termesztik a nyílt terepen.
Minden kertésznek bizonyára vágya van e bogyó elültetésére, ha legalább egyszer elültette a helyén.
A tenyésztők eredményes tevékenységének eredményeként sok faj és fajta létezik ezeknek a növényeknek. A cikkben egy olyan gondozási eljárást fogunk megvizsgálni, mint a helyes csípés és a bokor kialakulása.
A zöldség igénytelen növény, ha termesztik, ráadásul nem igényel különösebb tartási feltételeket. De ha a növény érése idején a szárak termesztésére nem fordítanak kellő figyelmet, akkor termés nélkül maradhat. Ezért a csípés nagyon fontos eljárás ennek a növénynek a gondozása során, és közvetlenül befolyásolja a gyümölcs súlyát és a termés minőségét.
Miért kell egy növényt megcsípni a szabadban?
A kérdés megválaszolásához meg kell értenie, hogyan fejlődik a növényi szár. Az ültetett magtól az új mag kialakulásáig a növény a morfogenezis tizenkét szakaszában fejlődik. A vegetációs rügy virággá alakul a harmadik szakaszban. Az egynyári növényekben, például a tökben, a virágzás a fogantatáskor a hetedik napon történik.
Más szóval, egy 3-4 leveles fázissal rendelkező fiatal bogyós hajtásnak már van petefészke érésre. Ezért a kertész feladata pontosan megismerni a petefészek képződésének mechanizmusát, és megcsípni az ágat a nővirágok növekedése érdekében. Ezzel a művelettel a termőágak számát kiigazítják.
Meg kell értenie, hogy a zöldségek teljes érleléséhez elegendő 2-3 szempillát hagyni a növényből, hogy akár hét átlagos méretű gyümölcs is jöjjön létre.
Ha elhagyja a tököt csípés és csípés nélkül, akkor sok éretlen gyümölcs lesz, amelyet nem tárolnak és hamarosan elrothadnak.
A sütőtök típusai és fajtái
A fajok és fajták sokfélesége mellett ezeket a zöldségeket két fő típusra osztják - bokros és tarka sütőtökre. A tarka növényekben az összes szempillát egy bizonyos irányba kell irányítani, időben meg kell csípni, be kell csípni és meg kell metszeni a zavaró leveleket.
A bozontos tökfajták kicsi internódussal és sok hajtással rendelkeznek. Az első gyümölcs a fő hajtáson képződik, és meg kell csípni. Bokrot kell kialakítani rajtuk: távolítsuk el a nem termő oldalhajtásokat és a felesleges leveleket. Az ilyen eljárások elvégzése után a gyümölcsök gyorsabban érnek, minőségük javul.
A sütőtökeket általában rendeltetésszerűen osztják fel:
- Dekoratív sütőtök. Az ilyen zöldségeket főleg kézművességre használják;
- Takarmány. E fajták neve önmagáért beszél: takarmányként használják őket;
- Táblázatfajták. Ezek a fajták mindenütt jelen vannak, és részletesebben fogunk rájuk kitérni.
A sütőtök az egyetlen zöldség, amely javítja tulajdonságait tárolás közben. Megfelelő körülmények között a keményítő cukorrá alakul, és édesebbé válik, ráadásul a karotin felhalmozódik.
A hosszú levelű fajok közé tartozik tök Vitamin, késői és nagy hozamú fajta... A legfeljebb 6 kg súlyú, vékony kéregű, rövid ovális, narancsvörös pépű gyümölcsök magas karotintartalommal bírnak.
Korai éréskor a Piroskafajtának is nagy a hozama: egy növény legfeljebb 20 gyümölcsöt teremhet. Vastag mellűek, könnyűek, nagyon érdekes turbánszerű formájúak. A szempillák hossza legfeljebb 3 méter.
Korán érett fajta Mosoly hozamával folyamatosan tetszik a kertészeknek. Egy bokoron legfeljebb 6-7 gyümölcs képződik és érik. A zöldségek kicsiek, 1-2 kilogrammig, narancssárga színűek, édes, aromás ízűek.
A Pumpkin Shrub gold nagy, legfeljebb 3 kg-os gyümölcsökkel rendelkezik, kerek lapított formájú. A gyümölcs 90 nap alatt érik meg. A bogyó húsa sárga, lédús, kissé édes.
A bokorfajok közül a Gribovskaya bokorfajtát is meg kell jegyezni. A fajta nagyon tömören növekszik, mivel nincs ága, 1 m-rel2 legfeljebb 8 kg gyümölcsöt gyűjthet. A zöldségek narancssárga színűek, nagyon lédúsak és édesek az ízükben, és sokáig tárolhatók.
Tök csipkedése és formálása
Meg kell csípni a szárakat, hogy minden fejlődő gyümölcs felett 4-6 levél maradjon fenn. A fajtától és a régiótól, valamint az időjárási viszonyoktól függően döntse el, mennyi maradjon a petefészkekből. Ajánlatos 1-4 petefészket hagyni. Tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a szárakat különböző lehetőségekkel vágják le, vagyis az egyik növényt egy szárral, a másikat kettővel hagyják stb.
Különböző rendszerek vannak:
- Egy szár. Növényt egy szárba alkotva azonnal létre kell hoznia az összes oldalhajtást és felesleges petefészket. Hagyjon 2-4 petefészket a fő száron. Az utolsó petefészek után hagyjon 4-6 levelet, és ezen a helyen csípje meg az eljárás "növekedési pontja" csipetnyi részét, az összes ágat le kell vágni az ágakon - mind a női, mind a hím virágzatokat.
- Két szárban, klasszikus módon. Hagyjon két gyümölcsöt a fő ostoron, egyet pedig az oldalán. Takarítson meg 3-4 levelet az oldalsó hajtásokon, és csípje meg a tetejét.
- Három szár egy fő sütőtök 2-3 tökkel és két oldalsó egy gyümölccsel;
Zöldség feldolgozásakor egyszerre kell formálnia. Ehhez vékonyítsa ki a bal hajtásokon levő leveleket, távolítsa el a felesleges hónalji hajtásokat, és irányítsa a szempillákat egy bizonyos irányba, ne ásson bele az egyes szempillákba, majd a szél megfordíthatja és összefonja a szempillákat, ami negatívan befolyásolja a növény növekedését.
És az ostor eltemetett csomópontjának öntözésénél a növény további táplálékot kap. Alternatív megoldásként, ha a zöldséget a kerítés mellé ültetik, akkor a hajtásokat rá lehet akasztani. Ezután, amikor a bogyók megérettek, tegye őket a növekedés során bármely hálóba, és kösse össze a kerítéssel.
Mindezen manipulációk után az összes tápláló lé a bal oldali gyümölcshöz kerül.
A tároláshoz a zöldségeknek teljesen éretteknek, egész héjúaknak, fényes, enyhén matt mintázatúaknak kell lenniük. Ha karcolások vannak a felületen, akkor ragyogó zölddel kell kezelni, és baktericid tapasszal kell bevonni őket.
Befejezésként szeretném megjegyezni tök megfelelő gondozással kiváló termést ad. Ez egy olyan termék, amely mindenki számára hasznos és elérhető. Csak az étrendbe kell belefoglalni, és az eredmény nem sokáig várat magára. Használatakor nemcsak fogyni tud, hanem hasznos nyomelemekkel is elláthatja testét.