Az áfonya elég híres bogyó... Hazánk északi régióiban vadon élő mocsarakban növekszik. Érik ősszel sokkal később, mint más típusú bogyók.
Sok előnyös tulajdonsága miatt elnyerte népszerűségét.
Bogyóösszetétel, kalóriatartalom
Az áfonya összetételét tekintve egyedülálló, nevezetesen vitaminok és ásványi anyagok jelenléte.
A bogyó a következőket tartalmazza:
- Vitaminok egész sora, például K, A, PP, B és C csoport. Leginkább C-vitamint (aszkorbinsavat) tartalmaz.
- Ásványi anyagok (kálium, kalcium, jód, vas, magnézium, mangán, réz, bór, foszfor, nátrium, cink, ezüst).
- Szerves savak. A kompozíció csak növényi eredetű természetes savakat tartalmaz (citromsav, ursol, klorogén, benzoesav, oleanol).
- Antioxidánsok és katechinek.
- Többszörösen telítetlen zsírsavak. Csak szemekben találhatók meg.
Az áfonya nem is magas kalóriatartalmú bogyó. Csak körülbelül 30 kcal / 100 gramm.
Fehérje, cukor, zsírok és szénhidrátok meglehetősen kis mennyiségben vannak jelen benne. De magas a rosttartalma.
A nap terméke. Áfonya:
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok az emberi test számára
Az áfonya az emberi test számos előnyös tulajdonsága miatt értékelhető. Ezek tartalmazzák:
- Az anyagcsere folyamatok normalizálása. Segít az összes toxin és mérgező anyag eltávolításában a szervezetből.
- A magas vérnyomás csökkentése.
- A kapillárisok megerősítése.
- Normalizálja a vér koleszterinszintjét. Megakadályozza a vérrögök és plakkok képződését az erekben, jól hígítja a vért.
- Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő hatás. Jól csökkenti a magas lázat megfázás és influenza esetén. Segíti a testet a mérgezés elleni küzdelemben.
- Az immunrendszer erősítése. Az áfonya megszünteti a vitaminhiányt, egyfajta forrás, amely erőt és erőt ad a szervezetnek.
- A rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése a testben.
- A figyelem koncentrációjának javítása.
- Fájdalomcsillapító hatás fejfájás vagy nőknél a menstruáció alatti fájdalom esetén.
- Az idegrendszer, a haj és a körmök erősítése.
Az áfonya előnyei a test számára:
Lehetséges egészségkárosodás és ellenjavallatok
Más termékekkel együtt ennek a bogyónak megvannak a maga ellenjavallatai. Ezek a következő mutatókat tartalmazzák:
- áfonya allergia... Főleg a bőrön jelentkező allergiás megnyilvánulások formájában nyilvánul meg. Lehet kiütés, bőrpír, viszketés formájában. Ezért ellenjavallt nőknél a szoptatás ideje alatt, valamint 3 év alatti gyermekeknél;
- gyomor- vagy bélfekély van... valamint a gasztritisz különféle típusai. Nem ehet vörösáfonyát e betegségek súlyosbodása alatt;
- alacsony nyomás (hipotenzió);
- urolithiasis, köszvény jelenléte, májbetegségek.
Ajánlott ne fogyasszon friss bogyókat vagy gyümölcslevet étkezés előtthogy a gyomor nyálkahártyája ne irritálódjon és a gyomornedv ne válasszon ki nagy mennyiségben.
Az áfonyalevet használat előtt vízzel kell hígítani.
Hagyományos módszerek a különféle betegségek kezelésére
Az áfonyát széles körben használják a népi gyógyászatban különböző betegségek kezelésére és megelőzésére.
Megfázás és influenza esetén
Az áfonya gyulladáscsökkentő hatással van a testre, izzasztja az embert. Ennek köszönhetően jól lehozza a meleget.
Az italok oltják a szomját. Megfázás esetén áfonya infúziót kell inni.
Főzés módja: bogyókat (1 pohár) törje össze és öntsön forrásban lévő vizet (1 liter). A kapott oldatot felforraljuk, ragaszkodunk hozzá, majd leszűrjük. A nap folyamán többször isznak 1 poharat.
Magas vérnyomás esetén
A belőlük származó bogyók, gyümölcsitalok vagy zselé jó vízhajtó hatással van az emberi testre. Ebben az esetben a káliumot nem mossák ki a testből.
Ezenkívül a kálium magában a bogyókban található. Segít erősíteni az erek falát, jó állapotban tartja őket, ezáltal segít normalizálni a vérnyomást.
A magas vérnyomás elleni áfonyás ital egyik receptje: Törjön össze 2 csésze bogyót, adjon hozzá 0,5 csésze kristálycukrot, adjon hozzá 1 csésze vizet.
A kapott elegyet megkeverjük, felforraljuk és leszűrjük. Keverjen össze néhány teáskanál forró vízzel, és igyon, mint a tea.
Az angina előnyei
Ebben az esetben áfonyalevet használnak.... Gargarizálhatók és belsőleg fogyaszthatók. Az öblítéshez a levet előbb vízzel kell hígítani.
Lenyeléskor a következő gyógymód készül: az áfonyalevet és a répalevet, a mézet, a vodkát egyenlő arányban keverik egymással.
A keveréket 3 napig infúzióban tartjuk, alkalmanként megkeverve minden nap. A kész kompozíciót 1 evőkanálban veszik be körülbelül egy órával étkezés előtt.
Hólyaghurut
Az áfonya gyulladáscsökkentő, vizelethajtó és antiszeptikus hatással van a testre. A benne lévő proantocianid megakadályozza a hólyaghurutot okozó baktériumok felhalmozódását a hólyag falain.
Kezelése esetén ajánlott igyon naponta 1 pohár frissen facsart gyümölcslevet.
Az immunitás erősítésére és a vitaminhiány megszüntetésére
Az áfonya összetételének köszönhetően segít erősíteni az immunrendszert, és vitaminokkal telíti az emberi testet, különösen tavasszal.
Ehhez ajánlott egy ilyen italt bevenni.: Öntsön egy marék bogyót 0,5 liter forró vízzel, hagyja az infúziót, majd szűrje le és igyon, mint a tea. Adhat hozzá mézet.
Második ital lehetőség: a cukorral reszelt áfonyát (2 evőkanál) forrásban lévő vízzel felöntjük, beöntjük. A kész italt részeg, mint a szokásos teát.
Áfonya - fiatalító bogyó:
Áfonya terhesség alatt
Az áfonya a terhes nők számára is előnyös. Ez az aszkorbinsav nagy mennyiségével magyarázható. A C-vitamin ilyenkor képes megvédeni egy nőt a vírusoktól és fertőzésektől., jól segíti az immunrendszer erősödését.
A C-vitamin ajánlott napi bevitele terhes nők számára 120-150 mg. Morze vagy áfonya zselé 1 csésze mennyiségben éppen ilyen mennyiségű vitamint tartalmaz.
Egy kis méz hozzáadható az előnyök fokozásához. A vörösáfonyát ebben a formában a 3-3. Módban kell használni, azaz 3 napos recepció, 3 szabadnap.
Az áfonyát a vese- és húgyúti betegségek megelőzésére is használják. Minden hónapban megnő a terhes nő méhe. Ez pangó vizelethez és hólyaghuruthoz vagy urethritishez vezet.
Hogy elkerülje ezeket a bajokat minden nap hígított friss áfonyalevet kell inni... Segít javítani a véráramlást a méhlepényben, fenntartani a terhes nő erek tónusát.
Terhes nőknek a terhesség utolsó szakaszában semmilyen formában nem szabad áfonyát enni... Növeli az anyatej savasságát, ami káros a babára. A felvétel megszüntetésének időpontját az orvos határozza meg.
Alkalmazás a kozmetológiában
Az áfonya megtalálta alkalmazását a kozmetológiában. Jól megbirkózik a bőrbetegségekkel, például scrofula, pikkelysömör, zuzmó, allergiás bőrkiütések, égési sérülések. Mindezen esetekben áfonya testápolókat vagy kenőcsöt használnak.
A kenőcs elkészítéséhez bogyókra (2 evőkanál), vazelinre (50 g) és lanolinra (50 g) lesz szükség. A gyümölcsöket őrlik és kinyomják. A kapott léhez vazelint és lanolint adunk. Keverjük simára.
Tároló kenőcs hűtőszekrénybe kerül... Szükség szerint vigye fel vékony réteggel a bőrelváltozásokra.
Ezenkívül az áfonya számos kozmetikumban szerepel az arc és a test számára. Segít az elhalt sejtek bőrének kíméletes tisztításában és táplálásában.
Feldolgozási módszerek
Az áfonya nemcsak nyersen fogyasztható. Nagyon sokféle módon lehet újrahasznosítani.
A leghíresebbek:
- Áfonya, cukorral reszelve... Ehhez 2 kg érett bogyót őrölünk turmixgéppel és összekeverünk 3 kg granulált cukorral. Hosszú ideig hűtőszekrényben vagy csak hűvös helyen tárolják.
- Áfonya Kissel... 1 evőkanál oldat. evőkanál keményítő és 1 evőkanál. hideg vizet öntenek vízbe cukorral és zúzott áfonyával. Főzzük a keveréket, amíg kb. 10-15 percig sűrűsödik. Ezután a kapott zselébe levet öntünk, összekeverjük és levesszük a tűzről. Kissel használatra kész.
- Áfonyalekvár... Csak egy áfonyából főzhető, vagy különféle adalékokkal, például almával. 1 kg almát, 1 kg bogyót, 2 csésze apróra vágott diót előre elkészített sziruppal öntünk és lassú tűzre tesszük. Az elegyet állandó keverés mellett 30 percig főzzük. A kész lekvárot sterilizált üvegekbe helyezzük és feltekerjük.
- Morse... A bogyókat (0,5 kg) egy turmixgépben felaprítjuk, kinyomkodjuk a levét. A maradék bogyókba vizet öntünk és 5-10 percig forraljuk. A kapott húslevest szűrni kell, és hozzá kell préselni a levet. Ízlés szerint cukrot vagy mézet adhatunk a gyümölcsitalhoz.
Az áfonya jól friss és friss néhány hónapon belül. Tároláshoz válasszon jól szellőző és hűvös helyet.
Maguknak a bogyóknak érettnek és jól szárítottnak kell lenniük. Ezenkívül az áfonya fagyasztható vagy szárítható, és az eltarthatóságuk megnő.
Az áfonyának minden ember étrendjében jelen kell lennie... Számos előnyt hoz az emberek számára, egyfajta természetes antibiotikum. De ugyanakkor nem szabad megfeledkezni néhány ellenjavallatáról.