A sütőtök egészséges és szép kerti növény. A gyümölcsök sok tápanyagot, vitamint, ásványi anyagot, szénhidrátot, rostot tartalmaznak. A kerti ágyakban többféle zöldséget termesztenek. Ma a butternut squash, a legédesebb és legfinomabb leírásáról beszélünk. Hasonlítsuk össze két változatát: a Vitamin és a Gyöngy.
A sütőtök vitamin leírása és jellemzői
A növények jelentős hosszúságú - legfeljebb 6 méteres - szempillákat képeznek, amelyekre gyümölcsöt kötnek, általában 2-3. Magokkal ültetik őket, lyukanként 2-3 darabot, beágyazva 10 centiméter mélységig, vagy palántákkal. A középső sávban garantáltan beérik, ha palántákban termesztik. Ez a kultúra szereti a napot és a meleget. Javasoljuk az ültetések sorba rendezését.
Ennek a töknek a legjobb talaja a könnyű agyagos és a homokos vályog.
A gondozás magában foglalja az oldalágak és a fő szár megcsípését. Szüksége van az agrotechnikai intézkedések teljes körére is, amelyek öntözésből, lazításból, gyomlálásból, ásványi műtrágyákkal történő rendszeres műtrágyázásból állnak. A termést szeptember-októberben szüretelik. A termést az első fagy előtt be kell takarítani.
Tök Vitamin - későn érő fajta. Nagy, kissé bordázott, enyhén hosszúkás gyümölcsök érnek körülbelül 130 nappal az ültetés után. A gyümölcs mérete eléri a 7 kilogrammot, és gyakoriak az 5 kilogrammos példányok. A gyümölcsöket kielégítő tartási minőség és szállíthatóság jellemzi.
A világos narancssárga vagy sárgás vékony kéreg elrejti a sűrű, de finom állagú, gazdag narancssárga ropogós húst. A kéreg alatti rostos cellulózréteg eléri a 10 centimétert. Az érett gyümölcsök nagy mennyiségű karotint és cukrot tartalmaznak, ezért bébiételekben és terápiás étrendben használják őket. A pépből gyümölcslevet, burgonyapürét, péksüteményeket és más vitamin ételeket készítenek. A jó ízvilág lehetővé teszi a pép nyers fogyasztását.
A Pearl fajta leírása és jellemzői
A növényeket erőteljes növekedés jellemzi, mindegyik legfeljebb 6 hajtást ad, amelyek mindegyike gyümölcsöt alkot. Az ovális hengeres gyümölcsök súlya elérheti a 6, néha 8 kilogrammot, de nem kevesebb, mint 3 kilogrammot.
A kérge sima, vékony, narancssárga színű. Alatta vastag réteg narancssárga pép. A gyümölcs felső harmadában egy kis magfészek képződik, a többit a pép foglalja el.
A sűrű, rostos pép sok cukrot és karotint tartalmaz, amelyek hasznosak a növekedés és a látás szempontjából.
A tenyésztési technika megegyezik a többi butternut tökével. Az egyetlen megjegyzés, a nevet szem előtt tartva egy hatalmas bokor kialakulása, ajánlott legalább 60 cm-t hagyni a növények között. Jól tolerálja a hőmérséklet csökkenését. A betakarítás 100-120 nap alatt érik - ez egy évszak közepi fajta.
A tököt jól tárolják, és még érlelésük során is javítja az ízét, bár féléves tárolás után a gyümölcs minősége romlani kezd. A szénhidrátban, karotinban, vitaminokban, valamint hasznos mikro- és makroelemekben gazdag pépből készítenek ételeket bébiételekhez, finom, alacsony kalóriatartalmú diétás ételeket és italokat.
A butternut squash két változatának összehasonlítása
Két fajta - a vitamin és a gyöngy - összehasonlításához állítsunk össze egy vizuális táblázatot
Butternut tök fajta | Vitamin | Gyöngyszem |
Növényi megjelenés | Hosszú szempillák 6 m-ig | Több szempillát |
Előnyös talajok | Könnyű agyagos és homokos vályog | Könnyű agyagos és homokos vályog |
Hőmérsékleti rezsim | Hőszerető | Hőszerető |
Ültetési módszerek | Magok lyukakban, palánták | Magok lyukakban, palánták |
Gyümölcsök száma növényenként | 2-3 | 6-ig |
Érési feltételek | 125-130 nap, késői érés | 100-120 nap, szezon közepén |
Gyümölcs alakú | Kissé hosszúkás, enyhén bordás | Ovális, sima |
Gyümölcs súlya | 5-7 kg | 3-6 kg, néha legfeljebb 8 kg |
Kéreg színe | Világos narancssárga, sárgás | narancs |
Kéreg vastagsága | Vékony | Vékony |
Pép színe | Gazdag narancssárga | Sötét narancssárga |
A cellulóz állaga | Sűrű, ropogós rostos | Sűrű, gyengéden ropogós rostos |
Cukortartalom | Magas | Magas |
Karotin tartalom | Magas | Magas |
Tárolás és hordozhatóság | Kielégítő | Jók |
Használati ajánlások | Bébiételek, terápiás étrendek. Levek, pürék, pékáruk előállításához. Nyersen fogyasztható. | Bébiételek, terápiás étrendek. Levek, pürék, pékáruk előállításához. |
A Butternut squash Vitamin és Pearl összehasonlítása nem tárta fel az egyik típus feltűnő előnyét a másikkal szemben. Ha a Gyöngy valamivel korábban érik meg, akkor a vitamin kissé nyer az ízében. A gyöngyöt jobban és hosszabb ideig tárolják.
Ami a hozamot és a szállíthatóságot illeti, ezek a mutatók mindkét fajtánál közel azonosak. Mindkét fajta növénye azonos termesztési és gondozási körülményeket igényel, termofil. Csak a gyümölcsök alakja és mérete különbözik egymástól.
A butternut tököt lédús narancssárga rostpép jellemzi, jellegzetes kellemes ízesítéssel. A töknövények közül a pézsmafajták különösen magas cukortartalmúak. Ezeknek a kétségtelen előnyöknek köszönhetően a butternut squash népszerűvé vált a kertészek körében.
A gyümölcs alakja nagyon eltérő lehet, nagy méreteket érhet el, de a gyümölcs íze változatlanul a magasságában marad. A Musk-vitamin tök és a gyöngy egyaránt sikeresen termeszthető mind személyes fogyasztásra, mind eladásra.
A pézsmafajták sokfélesége megnehezíti a választást, ezért az ebben a cikkben szereplő tulajdonságok és érdemek elemzése, összehasonlítva őket, lehetővé teszi az új évad döntését.