Az emberek a nyári szezont a friss zöldségekkel és bogyókkal társítják. De tapasztalt kertészeket és nyári lakosokat érdekeltek a több mint 20 évvel ezelőtt Japánban végzett vizsgálatok. Ezek az ábrák érdekes alakú - négyzet alakú - görögdinnyét hoztak elő. És ez nemcsak dekor, hanem egy teljesen ehető bogyó, amely rengeteg jövedelmet hoz. Az ilyen gyümölcsök hogyan és hogyan termeszthetőségéről ebben a cikkben lesz szó.
A szögletes bogyók eredetének története
Először oldotta meg a japán agrárok titkát Oktyabrina Ganichkina, aki az agrártudomány kandidátusa és a kertészettel és kertészettel foglalkozó könyvek szerzője volt. Úgy véli, hogy a japánok megpróbálták megoldani a szállítási problémákat, de a kapott eredmények felülmúlták az összes eredményt, és a gazdag polgárok érdeklődni kezdtek a szögletes bogyó iránt.
Az első kísérleteket Tingsu városában végezték. A gazdák a görögdinnye rügyeket külön négyzet alakú edényekben helyezték el, és a bogyók formájukat vették fel.
Kiderült, hogy egy ilyen terméket könnyebb egymásra rakni, tárolni és szállítani, valamint nagy mennyiségben szállítani. A termék iránti nagy kereslet pedig további felfedezésekre ösztönözte a gazdákat. És hamarosan a fény négyszögletes dinnyét és paradicsomot látott.
Miért és kinek van szüksége szögletes görögdinnyére?
Minden gazda és iparos azonnal értékelte a felfedezés értékét.
Először is az a közlekedés kényelme és gazdaságosságavalamint a tárolás. Másodszor, ezt a gyümölcsöt kényelmes elhelyezni egy tányéron, és standard rendezett szeletekre vágni.
Harmadszor, az árak lényegesen magasabbak, mint a szokásos kerek vagy ovális görögdinnyék. Ezért az ilyen görögdinnye termesztésének titkai kezdtek szivárogni és terjedni az egész világon.
Előnyök és hátrányok
A görögdinnye belső tartalma nem különbözik a szokásos alakú bogyó szájától. Igaz, lehet, hogy az ízlésüknél alacsonyabb szintűek. De ezeknek a bogyóknak számos megkülönböztető tulajdonságuk van:
- kényelmes tárolás és szállítás, minimalizálva a szállítási költségeket;
- kényelmes elhelyezni az ebédlőasztalon és a hűtőszekrényben;
- a négyzet alakú forma megkönnyíti a szép vágást;
- magas költségek a piacon.
De az átalakulás csak a bogyó külső formáit érintette, és nem befolyásolta az íz jellemzőit. A tapasztalatlan gazdálkodók számára a bogyók egyenetlenül érnek, vagy nincs idejük érniezért édességét és ízgazdagságát tekintve alacsonyabb rendűek, mint ovális társaik.
Minden csíkos bogyót naponta ellenőrizni és gondozni kell, hogy ne rontsa el a megjelenést és a kereskedelmi vonzerőt.
Ez a két tényező nyugodtan tulajdonítható azoknak a hátrányoknak, amelyek megakadályozzák a nagyüzemi gyártási folyamat beindítását és kiszorítják a szokásos alakú görögdinnyét.
Növekvő jellemzők
A termesztés csak a stabil meleg éghajlatú déli régiókban fog pozitív eredményt adni. A terv végrehajtásához ki kell választania a megfelelő görögdinnyefajtát. Jobb, ha a rövid tenyészidővel rendelkező hibrideket részesítjük előnyben.
Minden tevékenységet szakaszokra kell bontani.
- Magvetés. Az optimális vetésidő a tavasz vége lesz. Ellenkező esetben a gyümölcsöknek nem lesz ideje beérni. A magokat nedves talajban vagy jó megvilágítású homokban kell csírázni.
- A nyílt terepen történő ültetést akkor kell végrehajtani, amikor a visszatérő fagy veszélye elmúlt, és a talaj 15 fokig melegszik.
- Ültetés után a görögdinnyét szokásos gondozásban kell részesíteni., amely a rendszeres öntözésből, a talaj lazításából és a gyomok betakarításából áll.
- A magzat kialakulása... Amikor a görögdinnye petefészke eléri a közepes alma méretét, speciális kockaformákba helyezik. Helyezze a gyümölcsöket úgy, hogy az összes csík függőleges legyen. A további ellátás nem különbözik a megszokottól. Csak formákat kell szellőztetnie és szélsőséges melegben el kell takarnia. Amikor a bogyók megnőnek, és már nem férnek el a házakban, a formákat eltávolíthatjuk, és ellenőrizhetjük a görögdinnye érettségét.
A görögdinnye magjai másfél hét múlva kelnek ki, miután kényelmes környezetbe helyezték őket. A mag csírázásának fokozása érdekében ajánlott 10-15 percig 50 fokosra melegített vízbe helyezni.
A palánták megjelenése előtt a palántadagokat szobahőmérsékleten kell tartani, és a palánták megjelenésével hűvösebb helyre kell költözni, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 17 fokot.
Az ötödik teljes értékű levél megjelenése jelként szolgál a palánták nyílt talajba történő átültetéséhez.
Négyzet alakú alakzat készítése saját kezűleg
A formák készítéséhez számos anyagra és eszközre van szükség.
- Tömör, átlátszó anyagú lapok, 0,5 - 0,8 mm vastagok (műanyag, polikarbonát vagy üveg).
- Csavarok anyákkal és sarkokkal a falak rögzítéséhez.
- Bútorpántok a fedél mobilitásához.
- Fűrész vagy kirakós.
- Fúrók, csavarhúzók, vonalzók és jelölők.
Az összes eszköz és anyag előkészítése után elkezdheti a görögdinnye öntőformájának összeszerelését.
- Vágjon 20x20 cm-es négyzeteket átlátszó anyagból készült lapokból.
- Rögzítse az üres részeket csavarokkal, négyzetet alkotva.
- Az egyik oldalon tegyen lyukat a szőlőhöz.
- Rögzítse a felső részt (fedelet) a bútorpántokra.
A kész forma megbízhatónak és tartósnak bizonyul, és képes ellenállni a növekvő bogyó támadásának, arra kényszerítve, hogy a kívánt formát vegye fel.
Betakarítás és tárolás
A görögdinnyét az érés első szakaszában el kell távolítani a szőlőből., mert a teljesen érett bogyókat nem hosszú távú tárolásra szánják. Az éretlen gyümölcsök sem kerülnek tárolásra, mert a betakarítás után nem érhetnek meg.
A görögdinnye érettségi fokát a pép rózsaszín és a magvak sötét színe alapján határozhatja meg. HA görögdinnye érettségének "a szőlőn" meghatározásának több módja van:
- bőrszín szerint - éréskor fényessé válik, fényt nyer;
- héj ereje - ha a görögdinnye héja kemény és nem nyomható meg ujjpréssel, akkor ez a csíkos bogyó eltávolítható érettségét jelzi;
- a szár mellett, amely a bogyók érésekor kiszárad, és azt jelzi, hogy a görögdinnye felhalmozta az összes szükséges tápanyagot;
- a felfekvésen - a bogyó talajjal való érintkezési pontján képződik és sárga színű;
- hanggal - megérintéskor az érett görögdinnye kifejezett tompa hangot bocsát ki.
Késő érésű, vastag bőrű, sérülésekkel szembeni genetikai ellenálló görögdinnye hosszú távú tárolásra alkalmas. Az ilyen gyümölcsöket metszővel vagy késsel távolítják el a szőlőből, a szár legalább 5 cm hosszú marad.
Csak egészséges görögdinnyét tárolnak, mechanikai sérülés nélkül. A gyümölcsöket puha szalmával ellátott állványokra kell rakni. A tárolás során rendszeresen ellenőriznie kell a görögdinnyét, és el kell távolítania az elrontottakat.
A négyzet alakú görögdinnye földárokban is tárolható. Ugyanakkor minden réteget át kell fedni szalmával vagy forgáccsal, és a tetejére legalább 35 cm vastag talajréteget kell önteni.
Bármilyen tárolási módszerrel a görögdinnyét nem szabad túlhűteni - ez a pép károsodásához, ízvesztéshez és a gyümölcs károsodásához vezet.
Mennyibe kerül egy négyzet alakú görögdinnye?
A négyzet alakú görögdinnye saját kezűleg történő termesztése problémás, de jövedelmező. Mennyibe kerül egy bogyó? Egy piacon lévő gyümölcs ára gyakran eléri a húszezer rubelt. De nem minden orosz áruház készen áll e termékek értékesítésére. Végül is ízlésüknél sokkal alacsonyabbak, mint a szokásos bogyók, és legjobban kísérőként használhatók ünnepek és ünnepségek alkalmával.