Az édes paprika Volovye fül az egyik legkeresettebb és legnépszerűbb fajta, amelyet az orosz kertészek földjeiken termesztenek. Filmes üvegházakhoz és nyílt talajra tervezték, hazánk mérsékelt éghajlatán jó hozamot ad. Nem meglepő, hogy a gazdák ezt a fajtát eladásra termesztik, és az amatőr kertészek a legjobb helyeket adják neki a helyszínen. Ma beszélünk a Volovye fül paprikafajta leírásáról, műszaki jellemzőiről, termesztésének és tárolásának jellemzőiről, valamint előnyeiről és hátrányairól.
A tehén fülpaprika fajtájának jellemzői
A Pepper Volovye fül az évszak közepi fajtákhoz tartozik, amelyek hozzávetőleges érési ideje 112-130 nap a legelső hajtások megjelenésétől számítva, vagy körülbelül 70 nap a palánták nyílt talajba ültetésének pillanatától számítva. Az erős bokor akár 75-80 centiméteresre is megnő, terjedő koronát és rengeteg levelet alkotva. Egy bokor megfelelő gondozásával akár 2,5-3 kilogrammos termést is elérhet. A termés kedvező időjárási körülmények között szeptember közepéig betakarítható.
A termés technikai érettségében sötétzöld, teljesen éretten mélyvörös. A hegyes hegyű hosszúkás paprika elérheti a 15 cm hosszúságot és a 170-200 gramm súlyt. A falvastagság átlagosan 6-8 milliméter, a pép sűrű és lédús. A gyümölcs íze édes, gazdag, de a sok borsfajtában rejlő keserűség nélkül. Alkalmas nyers (saláták és zöldségturmixok) és konzervek (különféle öntetek, lecho, növényi készítmények) fogyasztására.
Előnyök és hátrányok
Ennek az édes paprikának az előnyei a következők:
- kiváló íz;
- jó szállíthatóság;
- a hosszú távú tárolás lehetősége;
- rezisztencia a legtöbb paprika betegséggel szemben;
- magas termelékenység;
- korai érés;
- a nyers étkezés és a konzervek feldolgozásának lehetősége.
A hátrányok a következők:
- alacsony ellenállás a hideg és fagy ellen (tavasszal a fiatal növények elpusztulnak, amikor a levegőben és a talaj felszínén fagynak meg);
- a napfény szükségessége (a növényt napos vagy részben árnyékos területeken kell termeszteni);
- hő-intolerancia (az üvegházban 30-32 fok feletti hőmérsékleten a virágok és a fiatal petefészek lehullanak);
- az öntözés szükségessége eső hiányában (virágzás előtt szórással, utána - a gyökérnél).
Növekvő jellemzők
Mint a legtöbb paprika, Ox fülét is palánták segítségével növesztik. A fajta fő jellemzője, hogy a hajtások nem tolerálják a gyakori átültetést, ezért a búvárkodást.
Az üvegházban történő növénytermesztéskor friss levegő beáramlását kell biztosítani, és meg kell védeni őket a túlmelegedéstől (a helyiség hőmérsékletének 27-28 fok feletti emelkedése).
A kertbe ültetés után pedig a bokrokat rendszeresen öntözni kell, lazítsa meg körülöttük a talajt, tönkretegye a gyomokat és rendszeresen adjon műtrágyát (lehetőleg szerves).
Vetőmag kiválasztása és ültetése
Mielőtt a magokat palántadobozba ültetné, kalibrálni és elő kell készíteni őket. A palántaneveléssel kapcsolatos összes munkát március 10-20-án kezdheti meg. A méretezés fontos lépés a palánták termesztésében, mivel lehetővé teszi a csírázás jelentős növelését (a paprika esetében ez csak 50%). A vetőmagkészítés a következő szakaszokból áll:
- Magválogatás... Az ültetési anyagot néhány percig szobahőmérsékleten vízbe merítjük. Ültetéshez csak azokat a magokat használják, amelyek vízzel a tartály aljára süllyednek. A többi nem alkalmas csírázásra - túlszáradt vagy fejletlen.
- Áztatás. 3-4 napig a magokat meleg vízben (26-28 fok) kell áztatni. 2-4 rétegben teheti be a cheeseclothet egy lapos edényre, öntsön egy kevés meleg vizet, hogy a géz jól átnedvesedjen. Tegye a magokat a tetejére, és hagyja néhány napig (fontos, hogy időben meleg vizet adjon hozzá, hogy a maggal ellátott géz ne száradjon ki). Víz helyett használhat nagyon gyenge kálium-permanganát-oldatot.
- Talajelőkészítés. A palánták esetében használhat bolti talajkeveréket is, de jobb, ha a földet abból a területből veszi, ahol a borsot termesztik. Homokot kell adnia a talajhoz 5: 1 arányban és 2-3 marék fahamut. A földet jól meg kell nedvesíteni, és néhány napig meleg helyen kell hagyni, hogy felmelegedjen.
- Magok ültetése. Jobb, ha a magokat azonnal elültetjük, figyelembe véve azt a tényt, hogy később nem kell őket elmeríteni. A mag elültetése után a dobozokat felülről fóliával lezárhatjuk, és viszonylag meleg helyre tehetjük (a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 20-18 fok).
- Hígítás. Ha a palánták nagyon sűrűn sarjadtak, akkor ki kell ritkítani, eltávolítva a gyenge hajtásokat. 4-6 levél megjelenése után tanácsos földet adni a dobozba, hogy a hajtások erősebbek legyenek. Szükséges továbbá a palánták megfelelő megvilágítás biztosítása, különben vékonyak és magasak lesznek (vagy egyszerűen a fény felé nyújtva meghalnak).
A bokrok gondozásának jellemzői az üvegházban és a nyílt terepen
A palántákat május elején - május közepén ültetjük csak a fagy megszűnése után. Ebben az esetben az éjszakai levegő hőmérséklete nem lehet 18 foknál alacsonyabb, különben a finom fiatal levelek megfagyhatnak. Ha a talaj nincs elég felmelegedve, a fiatal paprikabokrok megbetegedhetnek, ami azt jelenti, hogy a termés nem lesz olyan bőséges.
Tekintettel arra, hogy a bokor sok ággal és levéllel terjed, a növényeket 60 cm-es sortávolsággal és 50 cm-es távolsággal kell elültetni egymástól.
Az öntözést rendszeresen kell elvégezni, különösen akkor, ha száraz a nyár:
- virágzás és az első petefészek kialakulása előtt - eső módszerrel (víz permetezése a bokrok és folyosók felett);
- virágzás alatt és a termés végéig - a gyökérnél.
Öntözéshez legalább 25-27 fokos hőmérsékletű vizet vehet.
A bors etethető szuperfoszfáttal és szerves anyagokkal - hígtrágyával vagy madárürülékkel. A virágzás során a jó termés elérése érdekében célszerű komplex műtrágyákat kijuttatni.
Betegségek és kártevők
A fajta tökéletesen ellenáll a legtöbb olyan betegségnek, amely mindkét gyümölcsöt érintheti. Ugyanígy a növény törzse vagy gyökere is.
A fajta jól ellenáll az olyan betegségeknek, mint a verticillosis és a fitoplazmózis.
A növények azonban nem tudnak hatékonyan ellenállni az olyan kártevőknek, mint:
- levéltetű - csak rovarölő szerek alkalmazásával pusztítható el;
- a pókatka eltűnik, miután fokhagyma és hagymalé hozzáadásával permetezett mosószappan oldattal;
- a meztelen meztelen csigák nem szeretik a dohányport és a mustárt;
- Colorado burgonyabogár - celandin tinktúrával permetezhető.
Sok hobbista gazdálkodó és kertész nő évente tehénfüles paprikát. Véleményükben nemcsak a fajta kiváló ízét és sokoldalúságát jegyzik meg. Nagy hozamok, betegségekkel szembeni ellenálló képesség, rövid érési idő, jó tartási minőség és szállíthatóság - ezek a fő tulajdonságok, melyeket az egyszerű nyári lakosok és a tekintélyes gazdaságok is értékelnek.